我以前去海南琼海,在当地农家吃过一种用金桔做的辣椒酱,我想知道...

发布网友发布时间：2022-04-30 07:08

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共8个回答

热心网友时间：2022-07-16 13:47

用这种桔子（一定要用这种还没熟的桔子哦）

用的是这种辣椒（海南话叫米嘴辣椒）学名应该叫：小米辣椒

可以找一个美味酱的空瓶（洗干净晾干）

具体步骤很简单

1先在瓶子底部撒点盐

2把桔子的

切掉（切到桔肉即可，不需要切成两半）在入瓶中

3放点辣椒

4再放桔子.辣椒依此类推到瓶子满

5最后撒些盐在瓶子里

6稍微挤压一下把桔子的汁给挤出来点好入味

7过一个星期左右就可以得到你想要的美味啦！

请采纳琼海本地人为你解答！纯手工

热心网友时间：2022-07-16 15:05

金桔跟红辣椒。桔子要切两半。放在玻璃罐子里。等一段时间桔子的汁水满满的就可以吃了。

热心网友时间：2022-07-16 16:40

是甜椒吧，也有些地方叫灯笼椒的，做法应该是：1拿到灯笼椒 2搅碎 3，配上料，如：盐，蒜，姜（按量分配）4密封腌制（记住密封哦）。4等过十天半个月应该就可以食用了。

热心网友时间：2022-07-16 18:31

首先说一下：你吃的那一种是一种“酸桔;与金桔不一样！它是把酸桔与朝天椒放在一起酿的，还要加入一点白酒..
..密封.一般情况下一个月左右就可以享受了...追问能弄到不。

热心网友时间：2022-07-16 20:39

灯笼辣椒和橘子放在一起搞得，又酸又辣，拿来伴鱼好吃

热心网友时间：2022-07-16 23:04

？？应该不是酱吧，海南人的特制泡菜，金桔是当醋来用的追问有可能，金桔都是半个半个的。

热心网友时间：2022-07-17 01:45

您好，很高兴回答你的问题！
金桔是酸甜的，怎么能做辣椒呢。
你吃的可能是海南特产黄灯笼椒做的辣椒酱吧。追问我确定是金桔，味道就是甜酸辣。

追答海南本地饭店的酱料基本上都是这样。
一入座就端上来七八个小杯，一杯是蒜蓉，一杯是姜末，一杯是辣椒，一杯是一个个的金桔，一杯是生油，还有盐，酱油，什锦酱，自己搭配着吃。

热心网友时间：2022-07-17 04:43

不知道！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！