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水果罐头食品微生物的主要来源是啥?

发布网友 发布时间:2023-10-17 16:59

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2个回答

热心网友 时间:2024-12-05 02:36

小黑罐运用了“温炖”工艺,同时采用巴氏杀菌技术。包装类似真空,从水果采摘、运输、入罐,不超过6小时,水果成熟度高,实现缩减水果营养流失率。

热心网友 时间:2024-12-05 02:36

杀菌不彻底、杀菌后发生漏罐。
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