蚕虫怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-30 08:44
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热心网友
时间：2022-06-20 01:24
1、将蚕虫（蛹）清洗干净。
2、在盆里加适量清水，加些料酒焯烫15分钟左右。
3、焯好的蚕蛹捞出晾凉。
4、把蚕蛹切开两半，去掉黑心。
5、放在盆中，加少许盐和料酒腌几分钟。
6、起锅倒油，油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。
7、锅里留底油，下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。
8、下入蚕蛹炒匀。倒入酱油，糖，盐炒匀。
9、倒入香菜即可出锅。
注意：
食材：
1、蚕蛹 200g
2、油 适量
3、盐 适量
4、花椒大料 适量
5、干红椒 适量
6、香菜 适量
7、葱姜蒜 适量
8、酱油 适量
9、糖 适量
蚕虫（蛹）的蛋白质较高，一次不要吃太多。蚕虫（蛹）含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。
蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。脂肪中含饱和脂肪酸（软脂酸、硬脂酸）、不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）和甾醇等。
蚕虫（蛹）油有降低血清胆甾醇和改善肝功能的作用。
热心网友
时间：2022-06-20 01:25
2、油炸成金*的～～～沾点酱油，丢油锅里炸炸。
3、放点油盐炒炒。
4、什么调料也不用，直接生火烤熟。
在食用前一定要煮熟或烤透，这样可以保证卫生，以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病
其实跟蚕蛹差不多吃法就可以了啊，只是味道更鲜美嘛～～～
高蛋白质食品,补蛋白质啊,炸着吃最好,炸完撒点盐,倍儿香
可以去皮 和到馅儿里包饺子 也可以炒着吃 还可以用水煮熟后 伴点蒜末吃 怎么吃都特别好处
用盐水泡一段时间，捞出控干水分，再用油炸，这样做出的蚕蛹非常好吃。
蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸，既有营养又香翠。快试试吧！保你吃了这次想下次。
高蛋白质食品,可以补充蛋白质,炸着吃最好,炸完撒点椒盐最香。
炸时用温油慢火，不然会爆。
香卤蚕蛹
这是川东地区的一款特色凉菜。它以优质蚕蛹为原料，经过卤制后再烘烤而成。成菜具有色泽金黄、香味独特、入口化渣等特点。
原料：上等蚕蛹500克 生姜20克 大葱50克 香料粉10克 干辣椒8克 精盐、白糖、花椒油、红油、芝麻油、熟芝麻、化猪油各适量
制法：
1�蚕蛹用温水洗净，再浸泡，除去腥味后捞出晾干水分。
2�锅上火，掺入清水烧沸，接着下入生姜（拍破）、大葱（挽结）、干辣椒、香料粉、精盐、白糖、化猪油等制成卤水，待熬出香味后，再下入蚕蛹，用小火慢慢卤入味，捞出晾凉。
3�把晾凉的蚕蛹放入烤箱内，用小火烘烤约3分钟取出，接着淋少许花椒油、红油和芝麻油，撒上熟芝麻，拌匀装盘即成。
热心网友
时间：2022-06-20 01:25
热心网友
时间：2022-06-20 01:26
