订生日蛋糕的一些问题

发布网友发布时间：2022-04-30 08:43

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 00:43

根据你所提供的几家蛋糕房来说，你最好选“元祖”的。其他那些，其实是中国某省、某市、某村生产出来的无保障的产品，知道吗，他们的原则是什么吗？【只要不吃死人就行！！！】这样的，反正我可不敢吃。他们不过就是看中了中国消费者“认洋货”的心理，然后起了个很外国的外国名称而已。所以，千万别买！就我自己来说，我每次都是选全国连锁的蛋糕店，各方面也比较有保障，你觉得呢？像味多美、好利来……都还行！可以放心买。如果你不介意，其实可以在网上买。我觉得有的比外面店里卖的还好吃呢！前几天我过生日，朋友就是在网上买的，我挺爱吃。而且能“货到付款”，反正倒挺方便的。
用料好的蛋糕是论‘磅’来卖的。像你们四个人的话，可以买8寸的蛋糕；或是2磅的；就完全够吃了。

热心网友时间：2022-06-20 00:44

首先我不赞同小狗a小狗的观点。当然元祖是名牌，我不否认。但是其他所列出来的其他品牌虽然不如元祖出名，但是依然都是成都本地比较知名的，相信能开那么多年，并且有那么多店的不可能仅仅只达到“吃不死人”这个标准。
元祖蛋糕口感很好，价格也很高
个人比较喜欢吃罗莎蛋糕
当然太平洋春熙店下面的顶好蛋糕我觉得是比较下来最好吃的一家

热心网友时间：2022-06-20 00:44

你说的牌子我们这边都没有，所以没有办法帮你解答，找一个相对大一点，连锁店多一点的店就行吧．

蛋糕尺寸对照表:

蛋糕尺寸 6寸 8寸 10寸 12寸
蛋糕直径 15公分 20公分 25公分 30公分
食用人数 2-4人 4-8人 8-12人 12-14人

热心网友时间：2022-06-20 00:45

指的直径。按照pizza来想吧……9寸可以两三个人吃。但厚度说不清。蛋糕的话元祖很经典啦。

热心网友时间：2022-06-20 00:45

蛋糕坯子的方子，我就不再赘言了哈，帖子在这里：http://club.life.sohu.com/main.php?c=3&b=food&a=307490

另外很多姐妹询问打发奶油的问题，我简单的总结一下偶自己的经验，不足的地方，请其他姐妹补充哈。

1）将买回的冻奶油，分成几份，分别放在保鲜膜里冷冻，这样，每次用的时候，单独拿出一小块融化就可以了。
（超级丑瓜备注：我认为，做8寸的蛋糕，用1/4块奶油就足够了。我今天用了1/3，太多了，还剩下一些。）

2)将所需的冻奶油（套着保鲜膜），放在冰箱冷藏中，解冻。顺便把干净的，无油无水的大盆和打蛋器的头部，一起放入冰箱的冷藏。

3）待冻奶油在冷藏室中融化至没有冰碴，就可以拿出来准备打发了。

4）打之前，要准备一盆冰水，隔冰水打发奶油的效果比较好。

5）用电动打蛋器中速打大约10分钟的样子，奶油由粘稠状，逐渐就变硬了，能轻易拉出尖角且不倒，就差不多了。
（超级丑瓜备注：因为这个奶油本身已经含糖了，所以不用再另外加糖打发了。如果你买的是淡奶油，那么就要酌情分次放糖打发了。）

6）将蛋糕一分为二，在底层的上边涂抹奶油，撒上切好的水果，轻轻向下按压一下。任何你喜欢的水果都可以，但建议不要用香蕉或水份太大的水果！

7）扣上另一半蛋糕，涂抹表层的奶油。然后，就要发挥自己的想象力喽。