猪肉辣酱怎么做好吃
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发布时间：2022-04-30 08:55
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热心网友
时间：2022-06-20 05:26
1、新鲜辣椒500克、猪肉200克、葱40克、姜40克、豆瓣酱2大勺、白糖20克。
2、将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎。
3、辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀。
4、将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥。
5、打好的葱姜泥待用。
6、将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁。
7、肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失。
8、小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁。
9、翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用。
10、不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出。
11、放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些，辣椒酱很喝油的，我在翻炒的过程中加了好几次。
12、炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时吧，反正要一直小火的不停翻炒，
直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了。
因为用的是鲜辣椒，所以若是辣椒没彻底炒熟那味儿是很奇怪的，做成的辣椒酱也就不好吃。
13、此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克。
14、继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油。
15、彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用。
1、做辣椒酱油会用很多，若想要好看的辣椒油就更要多放油了，还可以边炒边看情况加。
2、豆瓣酱的咸味足够，所以就不用再加盐了。
3、一定要耐着性子将辣椒用小火不停的翻炒至熟，才能做成香辣的味道。
4、想重口味让人辣的直冒汗就用新鲜的红色小米椒做，辣翻天的那种。
5、用料理机搅打好辣椒碎，打开盖子时别让杯子口对准自己的脸，否则就会泪流满面地。
1）加豆瓣酱，会让辣味更多彩，
2）加肉丁，有了肉的参与辣椒酱说不好吃应该没人信，个中滋味更加香浓。
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时间：2022-06-20 05:27
2、将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎。
3、辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀。
4、将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥。
5、打好的葱姜泥待用。
6、将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁。
7、肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失。
8、小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁。
9、翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用。
10、不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出。
11、放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些，辣椒酱很喝油的，我在翻炒的过程中加了好几次。
12、炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时吧，反正要一直小火的不停翻炒，
直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了。
因为用的是鲜辣椒，所以若是辣椒没彻底炒熟那味儿是很奇怪的，做成的辣椒酱也就不好吃。
13、此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克。
14、继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油。
15、彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用。追答1、新鲜辣椒500克、猪肉200克、葱40克、姜40克、豆瓣酱2大勺、白糖20克。2、将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎。3、辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀。4、将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥。5、打好的葱姜泥待用。6、将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁。7、肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失。8、小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁。9、翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用。10、不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出。11、放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些，辣椒酱很喝油的，我在翻炒的过程中加了好几次。12、炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时吧，反正要一直小火的不停翻炒，直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了。因为用的是鲜辣椒，所以若是辣椒没彻底炒熟那味儿是很奇怪的，做成的辣椒酱也就不好吃。13、此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克。14、继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油。15、彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用。
热心网友
时间：2022-06-20 05:27
2、将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎。
3、辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀。
4、将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥。
5、打好的葱姜泥待用。
6、将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁。
7、肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失。
8、小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁。
9、翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用。
10、不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出。
11、放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些，辣椒酱很喝油的，我在翻炒的过程中加了好几次。
12、炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时吧，反正要一直小火的不停翻炒，
直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了。
因为用的是鲜辣椒，所以若是辣椒没彻底炒熟那味儿是很奇怪的，做成的辣椒酱也就不好吃。
13、此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克。
14、继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油。
15、彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用。
热心网友
时间：2022-06-20 05:28
猪肉7两
红辣椒半斤
米醋3两
白糖4两
姜4片
蒜一头半
葱适量
盐适量
未知口味
酱工艺
廿分钟耗时
普通难度
猪肉辣椒酱的做法步骤
1
猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均，加入一点色拉油在伴一下，红辣椒用料理机打碎。蒜切成蒜末。
2
锅中放油加热在放入姜片猪肉馅炒出香味，放入红辣椒碎和米醋，白糖，炒一会放入一点盐。小火炖上15分钟，最后把蒜末放进锅中，在炖1分钟即可。。。。《喜欢吃甜的可以多放一点白糖》。
3
猪肉辣椒酱甜中带着微辣和蒜香，真的是特别好吃，吃到嘴里回味无穷。
