发布网友 发布时间:2022-04-30 08:44
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-21 23:51
凤城指的是顺德,广州是岭南美食的聚集地,而顺德是美食的发源地。顺德好吃的太多了,比较特色的有:陈村粉、均安蒸猪、蹦沙、桑拿鸡、炒牛奶、双皮奶、姜撞奶、鱼皮、伦教糕。。。太多了。到顺德找个吃顺德菜的餐馆,绝对大开眼界。有很多在广州也吃不到的没事,顺德欢迎你热心网友 时间:2023-10-21 23:52
清末民初,凤城(即顺德人)厨师挟技出外闯世界,做厨师,然后把广州的美食推向东南亚及世界,顺德妈姐,当年在东南亚是很出名的,他们烹煮的西关美食,西关小食,很具体代表岭南文化意义。热心网友 时间:2023-10-21 23:52
顺德厨师的整体素质高,到处都有美食的踪迹。光是鸡就有多种不同的烹任手法,出名的就有桂州南桥的盐局鸡、勒流山庄的白切阉鸡、顺府餐厅的四杯鸡等。顺德近年来还评出了十大金牌名菜,包括大良野鸡拼锅贴牛奶。均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等。光听名字,已教人垂涎。 值得一提的还有顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道。热心网友 时间:2023-10-21 23:53
凤城是指顺德大良啦。热心网友 时间:2023-10-21 23:54
是顺德啦!!!只是顺德太大了,各个镇都有它的特色食品。什么伦教糕,陈村粉,均安蒸猪等等,就不一一列了。来顺德就知道了……