发布网友 发布时间:2022-04-30 10:07
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热心网友 时间:2022-06-20 22:24
一个小时左右。云南的水性杨花需要煮一个小时左右,这种花味道还是挺不错的。水性杨花也叫海菜,可以有很多种吃法。海菜可以烧汤、炒、凉拌,做馅儿我听说过,没吃过,我想不太合适。因为海菜特别容易熟,做馅儿会不会口感太烂。海菜的花和花蒂部分是不吃的,叶子也不吃,一般卖的,就是花下面的一长段茎。特别是开放很盛的花蒂,手感摸起来硬硬的,是千万别用来做菜的。
烧汤:高汤、清汤加海菜,煮开保持两分钟就起锅,开吃!
炒:建议加煮好的毛芋头(芋艿)块一起炒,这样口感滑滑的,糯叽叽的,很带劲!
凉拌:微波炉高火钉两分钟,加凉拌料,必须加蒜泥!拌匀就可以吃了。
云南四季都能种植、养殖,所以,云南吃的食材很丰富,一年四季,都有不同的出产,所以云南人喜欢吃新鲜。