向日葵裱花蛋糕是怎么做的
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发布时间：2022-04-30 09:21
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热心网友
时间：2022-06-20 11:40
人为什么要庆生呢？终于躲过劫难，又活过一年？
时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子，做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子，却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划，放弃似乎也无妨。只是，好像有些不应该。好一番纠结挣扎，终究还是按计划行事。
磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂，不过没关系，奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵，在这一天冷似一天的初冬，是不是会让人感觉些许温暖？
材料
主料：6寸戚风蛋糕1个、动物性鲜奶油200g、细砂糖20g；
辅料：奶油焦糖酱适量、色素少许
向日葵裱花蛋糕
1
用料
2
蛋糕横剖成两片
3
将顶部修成圆弧
4
鲜奶油加糖
5
搅打至能保持花纹的状态
6
在一片蛋糕上抹满奶油，作夹馅
7
放上圆弧蛋糕片
8
用奶油抹面
9
所有蛋糕面全抹上奶油
10
取部分奶油，加入绿色素
11
搅拌均匀
12
用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
13
挤满一圈
14
在叶子上层，两片叶子交界处再挤一圈叶子
15
如此重叠，挤上3-4层
16
调金色奶油
17
用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
18
将空白出挤满
19
最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
小贴士
蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净，以免裱花时夹裹在奶油中，影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定
热心网友
时间：2022-06-20 11:40
