以前洗碗筷总是油腻腻的,怎么做才能使碗筷清洗干净?
发布网友
发布时间：2022-04-30 09:43
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-20 16:49
餐饮业一般洗涤量比较大，通常洗第一次的时候先洗的碗筷里面的油脂和洗涤剂中和了，后面的碗筷放进去就几乎没有洗涤剂的效果了。
所以要注意洗涤的顺序，先洗那些比较干净，油比较少的碗，然后再对油腻很多的脏碗进行第一次洗涤，然后把碗全部清洗一遍！
然后把洗涤水倒掉，把容器清洗干净，再加热水和洗涤剂调好后再对碗进行第二次清洗，之所以要用热水是应为热水的洗涤效果要好的多。
一般第二次就可以洗的很干净了
要注意的是，当洗涤水没有泡泡的时候就说明洗涤水已经失去了除油污的效果了，这种洗涤水洗碗洗出来的碗是会油腻腻的
还有就是除了要注意洗碗工序，还要注意洗碗的工具，如果用油腻腻的洗碗布去洗碗，你也可以想象的到洗出来的碗到底是怎么样的。
总之这些都是厨房的整体卫生问题，要抓的话不能只抓一方面，不然也是片面的好个一段时间而已。所以要改善的话要对厨房卫生进行整体的改革，厨房员工的素质就要能有相应的提高，能够自觉自主的注意卫生问题。
这是偶自己总结出来的一点点经验！希望对你有用！
热心网友
时间：2022-06-20 16:49
其次可以使用淘米水和少量洗洁精，在家里我就是这样洗的，非常不错。
另外还可以使用热面汤（煮过面的水），特别棒，基本上都不用放洗洁精的。
希望对您有帮助
热心网友
时间：2022-06-20 16:50
一般正厂生产的洗碗布对人无害，只要在刚用的时候多漂洗几次就可以了。
它的作用其实也简单，就是不让油污粘在布上，挺好的。当然你要注意到大商场买，市面有很多假的，特别要注意不要买到假的哦！
使用要注意：
用脏后一定要及时清洗，不能等半天甚至一天以后才去清洗。
一旦粘上茶水和染色剂时，应马上进行清洗。
只能用于洗碗，不要用来洗铁锅，尤其是生铁锅，铁锅上的铁锈微粒会被毛巾吸咐，不易清洗。
不要接触60℃以上的热水。
不能用漂白剂和柔顺剂洗涤。
热心网友
时间：2022-06-20 16:50
用40度左右的热水洗,再用稍高点温度的热水清,之后用凉水清”这个是楼上的
一位说的我觉的很有道理，还有一点我觉的大家都没注意到那就是在洗玩碗不知道你有没有去洗一下盆因为刚洗完碗的盆的边缘部分会有很多的油腻我觉的这个你也应该注意下......
只是个人见解，不知道有没有说清楚希望对你有帮助
热心网友
时间：2022-06-20 16:51
