赤霞珠 赤珠霞 的区别

发布网友 发布时间：2022-04-30 09:25

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热心网友 时间：2022-06-20 12:46

　　赤霞珠：
　　由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。
　　像所有优质红葡萄酒酒一样，由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚，此外，它还带有黑醋栗、浆果的水果味，甚至还有一些胡椒的感觉，令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主，果穗小，平均穗重165.2克，圆锥形。果粒着生中等密度，平均粒重1.9克，圆形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。赤霞珠颜色深，有黑醋栗，黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高丹宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养，真正的赤霞珠可陈年15年或更久。适合温、热气候，在冷气候或冷的年份无法成熟。

　　赤珠霞：
　　又名解百纳。原产法国，亚欧种,赤霞珠是世界范围内都广泛种植的红酒酿酒葡萄品种。我国于1892年由西欧引入山东烟台，1980年后又多次从法国引入北京、沙城、新疆和青岛等地。目前山东烟台、青岛两市有较大面积的栽培。河北、河南、陕西和北京等地也有栽培。
　　嫩梢绿色。幼叶橙红色。一年生枝褐色。成龄叶片小、心脏形，叶柄洼多为闭合椭圆形，秋叶鲜红色。两性花。果穗中，圆锥形有歧肩。果粒着生中，粒中，近圆形，紫黑色。百粒重180~250g，每果有种子1~2粒，汁多，具有典型解百纳香型（生草味）。浆果含糖量160~200h/L，含酸量6~7.5g/L，出汁率75~80%，所酿之酒宝石红色，醇和协调，酒体丰实，具独特风味，香气完整，回味长。
　　世界最佳的葡萄品种之一，也是最受欢迎的品种。容易种植及酿造，适应力强。可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。

热心网友 时间：2022-06-20 12:47

到底应该是长城干红“赤珠霞”还是长城干红“，我们先不管是哪个，我想说赤珠霞是一种葡萄的名字，还有许多葡萄的名字我都不记得，像智利或是法国又或是别的地方酿的红酒，也许会用酒庄的名字命名红酒，或是酒庄加酿造红酒的葡萄一起命名，像智利有的酒庄生产的红酒，许多都是混合葡萄酿造的红酒，最少二种葡萄酿造。赤珠霞，是一种葡萄的名字。
好的葡萄酒要看后面标签，有年份，比如2009，这指的是葡萄的年份，也就是2009年的葡萄，要看产地等等。想买好的红酒你得会挑，比如2009的张裕，你要知道张裕的葡萄园是在烟台，你得知道那年烟台的气候，因为充足的雨水和阳光对于葡萄来说是很重要的，同一种葡萄，好的气候和不好的气候酿造出来的葡萄酒味道有区别的。所以想品红酒不是那么容易的，你得学很多知识，特别是酿造葡萄的品种和葡萄的特点，不是那么容易的。

热心网友 时间：2022-06-20 12:47

赤霞珠是世界范围内都广泛种植的红酒酿酒葡萄品种。

赤珠霞，是赤霞珠的另一种口头称呼，怎么来的不知道，很有可能是把赤霞珠叫错了，但又顺口，所以有一定的流传。在正式的印刷品中，从来都是赤霞珠，不会出现赤珠霞这个词。

热心网友 时间：2022-06-20 12:48

赤霞珠、赤珠霞是一种东西，是它的中文名字，据说是*时期的文人墨客根据其外观特色而起的“雅名”。Sauvignon Cabernet—赤珠霞，Cabernet Sauvignon —赤霞珠，Sauvignon—索维农葡萄（原产于法国的一种紫葡萄），Cabernet —解百纳（是一种品牌，因为滥用已经不知归属）。
希望对你能有帮助。

热心网友 时间：2022-06-20 12:49

赤霞珠和赤珠霞都是酿造葡萄酒的葡萄原料，二十世界末传入中国，是同一种红葡萄的不同叫法。
二者叫法都是可以的。