烤箱能做甜粿吗
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发布时间：2023-10-18 13:53
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热心网友
时间：2024-10-17 13:05
糯米粉
2千克
白砂糖
1.5千克
辅料
甘油
两匙
腐膜
一大张
步骤
1.糯米粉过筛两遍
2.烧好开水将白砂糖冲成糖浆水，糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状，放置过夜
3.蒸笼垫上腐膜，倒入糯米浆，蒸笼盖尽量密封，用旺火蒸10小时左右(时间越长出来的甜粿颜色越红亮)，一两个小钟注意往蒸笼下加水。
4.蒸好的甜粿为了使表面看起来更光滑好看，可以待稍凉抹上甘油，也有一定的香味
