铝锅,铝勺,用这些铝制品做饭对人体有害吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 07:33

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 03:26

铝是我们生活中最常见的金属之一，在我们这里一般熬粥都会用铝锅、烧水会用铝壶、蒸馒头会用铝铸成的篦子，还有盛饭用的勺子也是铝的，前些年在农村经常会看到铸铝锅的人，人们会将家里坏掉的铝制品铸成新的做饭工具，这几年随着农村生活条件越来越好，铸铝锅的人也越来越少。农村家里基本上都会用上铝锅，毕竟铝锅的清洗比较容易，还十分的轻便，同时还不会有生锈的烦恼，价格上也十分的便宜，因此那时候集市上的铝制品非常的多。但到了今天，农村家里很难能够见到铝制品了，集市上就算是还有摆卖的，大家也不敢买。

毕竟铝作为一种金属元素，一旦被人体食用太多，那就会出现痴呆的现象，特别是老年人，痴呆的概率更高一些。因此很多人在家中孩子的科普之下，慢慢地改正了使用铝锅的习惯。其实大家的理解错了，铝的分子结构比较活跃，在空气中很容易就会被氧化，变成了更加稳定的氧化铝。在铝锅等产品被加工出来到贩卖出去，这段时间内铝多数已经被氧化，这样就不需要担心安全性的问题。

在在弱酸弱碱以及中性条件下，用它来烹饪饭菜还是没有什么影响的，因此我们可以用来烧汤煮米饭等，只要不是强酸强碱，那就不需要担心铝离子会析出，对人的健康有影响等。当然要注意的是，氧化铝会在表面形成薄膜，如果用上锅铲碰撞表面，那就意味着将这层保护膜破坏掉，这样一来就会影响人的健康，以至于危害也会加大。

因此用铝锅用来煮饭可以，如果是炒菜的话，难免会碰撞表面，尽量别用，当然也可以用上木勺子，不过木勺子我是用不惯的。不过农村的作坊中，铝锅的加工工艺不是太规范，杂质比较多，大家尽量别买。

热心网友时间：2022-06-19 03:27

经常使用铝锅肯定是对身体有伤害的。
1.在酸性条件下，铝的溶出量随着酸度增加而增加，用铝锅制作番茄等酸性食品时，铝离子进入食物的量增大。
2.长时间高温加工食物，也容易使铝溶出。
3.食盐也会加速铝离子的溶出。

热心网友时间：2022-06-19 03:27

没有害，铝制容器所盛溶液具有很强的酸性或碱性，是其表面受到破坏，铝离子才开始溶出，在正常情况下，用铝制炊具煮饭未汤烧水时不会带给我们多少铝离子，只要不是长时间的煮沸或存放过酸过碱和含盐过高的菜或汤，使用铝制品是安全的

热心网友时间：2022-06-19 03:28

铝制品在家庭餐具里面是很常见的，材质对人体没有害，只要选择合格的商品，平时使用时记得清洗干净，注意定期消毒。

热心网友时间：2022-06-19 03:29

是的，可以选择铁锅铁制品，这样可以补充我们人体的部分铁元素