炸素红薯粉丸子怎样做才能让它一直酥脆12

发布网友发布时间：2023-10-17 21:00

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热心网友时间：2023-11-24 05:54

先将红薯粉炒一下，再加一些盐即可，下面介绍做法：

准备材料：红薯粉500g、盐适量、油适量、五香粉适量、红薯粉条适量

制作步骤：

1、将红薯粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉说明已经好了，中途可以放一点盐，根据个人口味添加

2、倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理

3、将红薯粉条加在粉团里，加盐，五香粉，混合，加适量热点的水，不要太开的，搅拌干湿适中

4、锅里放适量油，量以丸子放锅里炸能盖住就行，油热有青烟起，用小勺子将混合物挖起放锅里，一次不要太多，大概锅里满了，等一会儿把丸子翻一下，再稍炸会儿，看丸子焦黄，就可以捞出

5、炸好后捞出，控油，凉了就可以吃了

热心网友时间：2023-11-24 05:55

甘薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重.因此为了延长甘薯供应时间,必须将其干制.实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料.
红薯粉圆子香酥可口，应验丰富，是一种营养的小吃，也是餐桌的佳肴。含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。
蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，加入适量面粉，不宜太多，会影响口感，一起充分搅拌均匀。锅中到入油，油烧到五成时，用手把红薯泥在手心，轻轻团成圆后。放到油锅里炸既可

热心网友时间：2023-11-24 05:55

1首先用啤酒加糖和红薯粉。
2最好在加点玉米面。
3炸出来的丸子会酥脆。

热心网友时间：2023-11-24 05:56

出锅以后冷却了都会变软，还是需要趁热。

热心网友时间：2023-11-24 05:57

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