怎样做巧克力豆磅蛋糕
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发布时间：2022-04-30 08:18
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热心网友
时间：2022-06-19 16:27
最近有点磅上瘾，实在是磅蛋糕易做又好吃。
我家00就只爱吃巧克力味的，做了几款之后总要来一个他挚爱的口味，于是就有了这款巧克力豆磅蛋糕。
巧克力豆是水滴型的，因为可可含脂量较低，所以在高温烘焙中不易变形，也叫做耐高温巧克力豆。多用于蛋糕，饼干，也因为不易融，所以在吃蛋糕的同时，还能咀嚼到一粒粒的口感，为蛋糕增色不少~
现在大部分的烘焙店都能买到，如果手边没有，换成碎巧克力也很好吃。
材料
主料：无盐黄油120g；
辅料：糖100g、全蛋100g（约2个）、牛奶60cc、低粉170g、泡打粉1茶匙、巧克力豆50g
巧克力豆磅蛋糕
1
室温软化黄油
2
用打蛋器打散
3
加入砂糖打匀
4
加入鸡蛋，一个一个的加，一定要打匀再加下一个
5
加入牛奶打匀
6
打匀后的样子
7
加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
8
加入巧克力豆拌匀
9
放入模子，180°烤50分钟，室温保存即可。
