绿茶好喝还是红茶?

发布网友发布时间：2022-04-30 08:24

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 18:21

绿茶、红茶的食性是不一样的，需要合理选用。
西湖龙井属于绿茶，另外像洞庭碧螺春、黄山茅峰、天台云雾茶都属于绿茶。这些茶叶制作加工的过程是杀青——揉捻——干燥，保留了茶叶原有的清香淡雅，还有香高、味醇、形美的特点。而红茶，加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。滇红工夫、祁门工夫红茶即属于这一类。
不同种类的茶，都含有氨基酸、糖类、咖啡因、叶绿素、胡萝卜素和芳香性挥发物质等，对循环系统、神经系统和泌尿系统都有良好的作用。
从药性上来说，绿茶偏凉，性凉偏长于消暑去火气；红茶性偏温，性温暖胃助开胃。由于红茶滋味醇厚，香气浓烈，还有助于消食积，治泻痢。要注意的是，有些人喝绿茶会胃痛，这是胃本寒，不宜绿茶之凉；喝红茶咽干喉中不适，这是体热火气重，不耐红茶之热的缘故。

热心网友时间：2022-06-19 18:21

红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩，而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香。

热心网友时间：2022-06-19 18:22

红茶和绿茶各有千秋，红茶是经过发酵烘干而成，品性温和，对骨骼强健有益处，茶中的类黄酮化合物，能防止中风和心脏病，在预防皮肤癌方面，比绿茶强，绿茶有提神，抗菌，消除疲劳等作用，预防和改善缺铁性贫血，还可以防辐射，至于在口感方面就看个人的喜好了。

热心网友时间：2022-06-19 18:22

看个人喜好吧，我比较喜欢红茶，因为红茶养胃，我觉得而且比较绵绸一点，觉得好喝，但是很多人也喜欢

热心网友时间：2022-06-19 18:23

我觉得绿茶和红茶都挺好喝的，不过我喜欢喝绿茶，因为绿茶可以去油脂。