砂锅香芋红烧肉的做法,砂锅香芋红烧肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 08:37

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热心网友时间：2022-06-19 22:13

砂锅香芋红烧肉的做法
食材
主料
五花肉
250g
香芋
3个
丸子
25g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡脚
5个
八角
适量
姜蒜
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量

步骤

1.五花肉洗净切小粒备用

2.香芋去皮洗净

3.香芋切成块

4.装盘备用

5.准备酱料；八角、姜蒜、辣椒

6.热锅下油，爆香姜蒜

7.五花肉下锅炒出油

8.加入适量盐

9.下丸子一起炒

10.加适量老抽

11.加入适量水

12.下入酱料和冰糖

13.加入有些不太爱吃肉，临时加了几个鸡脚，焖煮制肉熟

14.加入香芋块

15.炖煮熟20分钟，收汤即可
小贴士
香芋焖的时间越长越好吃哦！

热心网友时间：2022-06-19 22:13

五花肉或者前腿肉一块洗净，切成小块备用

炒锅里放适量油，然后放入两大勺白糖炒至白糖溶化浮起

白糖浮起之后马上放入肉块翻炒，让肉块均匀裹上糖色

香芋半个去皮洗净，然后切成大块备用

把切块的香芋铺到砂锅底，然后放入烧好糖色的肉块

肉块放入砂锅以后加一小碗水，一勺生抽，盖盖转小火焖煮20分钟

肉块软烂之后，跟香芋一起翻炒一下，加盐调味，汤汁收干就可以了。