水果蔬菜主要供给人体所需的什么?24

发布网友发布时间：2023-10-18 08:16

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热心网友时间：2024-10-21 03:20

水果主要供给人体所需的碳水化合物、纤维素、果胶，蔬菜主要供给人体所需的水分、膳食纤维。

水果与蔬菜相比碳水化合物含量更高，但所含无机盐和维生素不及蔬菜。水果中的纤维素和果胶是天然的缓泻剂，对维护肠道功能有很大帮助。

蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是获取微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。

扩展资料：

吃水果蔬菜的注意事项：

每天尽量搭配多种蔬菜食用。每天吃新鲜水果200~400g。尽量选择新鲜和应季蔬菜。多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半。深色蔬菜如菠菜、油菜、西蓝花、韭菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜等。

吃芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食，避免能量摄入过多。少吃酱菜和腌菜。烹调蔬菜时应做到先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。

参考资料来源：人民网-水果蔬菜怎么吃更营养？这10点需要注意

热心网友时间：2024-10-21 03:20

可提供大量人体必需的维生素，如柠檬含有大量的维生素C，胡罗卜含有大量的胡罗卜素等。如缺少维生素C，就会得败血症，在冰箱发明之前，对航海人员最大的威胁就是因缺乏新鲜蔬菜而导致的败血症。

热心网友时间：2024-10-21 03:21

水分，糖分，各种维生素啊。

热心网友时间：2024-10-21 03:21

水溶性维生素和无机盐。
参考资料：自己

热心网友时间：2024-10-21 03:22

c,水溶性维生素和无机盐。