发布网友 发布时间:2023-10-18 08:16
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热心网友 时间:2024-10-20 19:05
主料
糯米粉 :150
玉米淀粉 :50
油 :15
糖 :30
牛奶 :250
辅料
椰蓉 :适量
豆沙 :适量
具体步骤
第一步
将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
第二步
酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段
第三步
锅中放油爆香葱姜碎
第四步
加入肉馅煸炒至肉馅变白
第五步
加入泡椒煸炒出红油
第六步
加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀
第七步
倒入切碎的酸豆角
第八步
煸炒均匀后加入一点水
第九步
取一份搓长,按扁,放上绿豆沙馅料(约30克),捏合在一起,裹上椰蓉。 依次做好全部。