鸡尖怎么煲汤

发布网友发布时间：2022-04-30 11:10

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热心网友时间：2022-06-21 14:12

材料

鸡尖翅，黄豆半斤（要提前一天泡好）

做法

步骤1：鸡尖翅洗干净，对半切一下。
步骤2：起锅，油至7-8成热时，放葱，姜，煸炒出香味，放入鸡尖翅，大火翻炒至变色，调放入适量酱油，料酒翻炒，然后放几个八角，桂皮，干辣椒添水淹没鸡尖翅。
步骤3：大火烧开后放黄豆，调适量盐，大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。

热心网友时间：2022-06-21 14:12

材料;鸡尖200g、白糖一勺、料酒一勺、酱油半勺、盐一勺、姜蒜少许、辣椒适量、胡椒粉少许、油一大勺、。
1.加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。
2.锅里倒适量油，把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎。煎好的鸡尖捞出控油。
3.锅里留余油，爆香姜蒜末之后，再把煎好的鸡尖放入翻炒。
4.翻炒会之后，加入料酒2勺，白糖半小勺盐，鸡精半勺，清水适量，盐少许，汤汁收后依个人口味酌量添加辣椒或辣椒粉放进去煸炒，出锅。