中山煎堆的做法

发布网友发布时间：2022-04-30 11:15

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热心网友时间：2022-06-21 15:18

中山煎堆从我细细个就已经知道呢样也，老人家成日讲“煎堆碌碌金银满屋”听讲年初一煮的煎堆越圆越大一年的钱包就越涨噢！嘻嘻……
食材清单
糯米粉一包、白砂糖一斤、水适量、椰蓉一两、白芝麻半斤、 5升的油一瓶、竹手柄的炸篱一个、长筷子一双
做法
把白砂糖放小锅放水浸过砂糖，边煮边搅拌至全部溶解放凉待用。
把糯米粉放盆里加入糖水揉成面团，再分成十四个小面团，用*按一个洞包入椰蓉初圆滚上白芝麻。
最后一步
把锅擦干倒入大半瓶油烧热至筷子放下去气泡，然后放煎堆，边炸边用筷子转煎堆，见煎堆开始微黄用炸篱轻按，等煎堆涨起来转另一面再按，这样煎堆就会慢慢大起来了。
小贴士
油温不能太高哦！