各国饮食礼仪与禁忌(1)
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发布时间：2022-04-20 13:35
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时间：2023-09-26 13:55
以饮食为例
一、用大吃大喝表示感谢。
这是阿富汗一些地区的习俗。这表示主人招待客人十分诚恳。吃得越多，对方越高兴，那才是礼貌。如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴。
到这些地方去做客，需事先带点助消化药。
二、吃多吃少，随你便。
这是文莱人的待客习俗。在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎，热情接待，把家中吃的东西都拿出来供客人享用。但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。
三、“我吃饭，你付钱。”
在印度的一些地区，如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐，他们会自自然然地说：“你的资本比我的多，所以这笔餐费应该由你付。”不熟悉情况或初来乍到的客人，常常会被这种场面闹得啼笑皆非。钱多的人或是受欢迎的人应该付钱———他们认为这是对客人的尊重，与抠门或挨宰不能相提并论。
四、吃定量，多吃自费。
瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一杯茶。谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。
五、先订“协议”后吃饭。
与澳大利亚人共进午餐要特别注意记住哪一顿饭该由谁付钱，付钱过于积极或忘记付钱都是不礼貌的。在一般情况下，提议喝酒的人，通常需要付钱，不可各自付钱，除非事先说好。
六、吃多少要多少，严格“三光”。
德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头*光盘子的场面也是司空见惯。
参考资料来源：中国网-[食界]各国饮食习俗
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时间：2023-09-26 13:55
1. 涉外活动言行忌
举止忌: 严忌姿势歪斜，手舞足蹈，以手指人，拉拉扯扯，相距过近，左顾右盼，目视远处，频频看表，舒伸懒腰，玩弄东西，抓耳挠腮。
忌话忌: 严忌荒唐淫秽，他人履历，女子私事，工资收入，私人财产，衣饰价值，批评尊长，非议宗教，嘲弄异俗。
语气忌: 严忌大声辩论，高谈阔论，恶言恶语，寻根问底，争吵辱骂，出言不逊。
礼遇忌: 严忌冷落他人，独谈到底，轻易表态，打断异议，纠缠不止，随意插话，随意辞别。
2. 涉外活动拍照忌
在涉外活动中，人们在拍照时，必须不能违犯特定国家、地区、民族的禁忌。凡在边境口岸、机场、博物馆、住宅私室、新产品与新科技展览会、珍贵文物展览馆等处，应严忌随意拍照。在被允许的情况下，对古画及其他古文物进行拍照时，严忌使用闪光灯。凡在“禁止拍照”标志的地方或地区，人们应自觉忌讳拍照。在通常情况下，应忌讳给不相识的人（特别是女子）拍照。
3. 涉外活动卫生忌
个人卫生: 忌蓬头垢面，忌衣装鞋帽或领口袖口不洁。在正式场合，忌讳挖眼屎、擤鼻涕、抠鼻孔、挖耳秽、剔牙齿、剪指甲等不卫生的动作。患有传染病的人严忌参加外事活动。
环境卫生: 切忌随地吐痰、乱弹烟灰、乱丢果皮纸屑或其他不洁之物，忌讳把雨具及鞋下的泥水、泥巴等带入室内，忌讳把痰盂等不洁器具放在室内醒目的地方。
4. 商界礼忌种种
东南亚礼忌: 与东南亚商人洽谈商务时，严忌翘起二郎腿，乃至鞋底悬着颠来颠去。否则，必引起对方反感，交易会当即告吹。
中东礼忌: 中东阿拉伯国家的商人，往往在咖啡馆里洽谈贸易。与他们会面时，宜喝咖啡、茶或清凉饮料，严忌饮酒、吸烟、谈女人、拍照，也不要谈论中东政局和国际石油*。
俄罗斯礼忌: 俄罗斯及东欧诸国，对西方商人的礼待是极其热情的。在同俄罗斯人洽谈贸易时，切忌称呼“*人”。
英国礼忌: 到英国洽谈贸易时，要有三条忌讳：1.忌系有纹的领带（因为带纹的领带可能被认为是军队或学生校服领带的仿制品；2.忌以皇室的家事为谈话的笑料；3.不要把英国人称呼为“英国人”。
法国礼忌: 到法国洽谈贸易时，严忌过多地谈论个人私事。因为法国人不喜欢大谈家庭及个人生活的隐私。
南美礼忌: 赴南美洲做生意的人，为了入境随俗，在洽谈交易的过程中，宜穿深色服装，谈话宜亲热并且距离靠近一些，忌穿浅色服装，忌谈当地*问题。
德国礼忌: 德国商人很注重工作效率。因此，同他们洽谈贸易时，严忌神聊或节外生枝地闲谈。德国北部地区的商人，均重视自己的头衔，当对同他们一次次热情握手，一次次称呼其头衔时，他必然格外高兴。
瑞士礼忌: 若给瑞士的公司寄信，收信人应写公司的全称，严忌写公司工作人员的名字。因为，如果收信人不在，此信永远也不会被打开的。瑞士人崇拜老字号的公司，如果你的公司建于是1895年之前，那么你应在工作证件上或名片上特别强调出来。
美国礼忌: 与美国人洽谈交易时，不必过多地握手与客套，贸易谈判可直截了当地进入正题，甚至从吃早点时即可开始。
芬兰礼忌: 与芬兰商人洽谈时，应重视行握手礼，应多呼其“经理”之类的职衔。谈判地点多在办事处，一般不在宴会上。谈判成功之后，芬兰商人往往邀请你赴家宴与洗蒸汽浴。这是一种很重要的礼节。如你应邀赴宴时，忌讳迟到，且不要忘记向女主人送上5朵或7朵（忌双数的）鲜花。在主人正式敬酒之前，客人不宜先行自饮。在畅谈时，应忌讳谈当地的*问题。
5. 一些国家的生活忌
适用对象 禁忌事项 禁忌俗由
日本人 用绿色作装饰色 不祥之色
印尼·中爪哇人 晚间出门吹口哨 招鬼、遇灾
不丹人 留山羊胡子 越轨行为
印度人 将小孩放在浴盆里洗澡 不流动的死水
印度人 在丧礼中节哀 有悖礼教
穆斯林 饭酒、猪图案的装璜 教规、教俗
巴基斯坦人 谈猪、吃猪肉、用猪制品 教俗
巴基斯坦妇女 海参、鱼肚等怪状食物 教俗
沙特人 下象棋 象征弑君叛逆
沙特人 客人随意进入主人房间 男女用房有别
沙特妇女 在公开场合抛头露面 教俗
中东地区人 用左手给别人递物 左手不洁
伊拉克人 日常生活中使用蓝色 魔鬼的象征
土耳其人 用花颜色装饰房间 不吉利的象征
用绿三角作标志 免费样品标记
捷克人 用红三角作标志 巨毒的标记
国际间 三角形作标记 警告的标记
欧美妇女 新娘在婚礼前试穿婚礼服 姻缘破裂
欧美人 用左手握手，让贵宾坐于左侧 失敬、卑下
西方人 用棕色物送礼或装饰 *凶丧之色
西方人 偶然弄洒了盐 坏运气之兆
西方人 在公共场合谈不吉利的话 招邪致灾
西方人 打破镜子 坏运的征兆
瑞典人 饮酒 俗定
匈牙利人 打破玻璃器皿 逆运的先兆
比利时人 蓝色服装，以蓝色物作装饰 不祥，恶兆
英国人 在公共场合直接提“厕所”一词 不礼貌
英国人 用人像作商品装璜 俗定
法国人 用核桃待客或作装饰物 不吉祥
英美人 在公共场合或丧礼中悲哀 知礼者节哀
意大利人 以手帕为礼品 亲友分离
意大利人 在房间、门厅、过道、车内吹过堂风 招致患病
希腊人 养猫、玩、爱猫 引人至阴间
埃塞俄比亚人 出门作客时穿*服装 哀悼死者
南美·印第安人 在陌生人面前说出自己的真名 带来不幸
巴西人 用黄与紫的调配色作代装饰色 引起恶兆
多国人 用左手握手或递物于客人 不敬，侮辱
6. 花木交往中的忌讳
根花忌： 探视病人时，日本人严忌以根花（包括盆花）为礼，因为日文的“根”字与“睡”字的发音相同。
山茶花忌： 日本人在探望病人时，忌用山茶花、仙客来、淡黄花及白花。因为山茶花凋谢时整个花头落地，不吉利；仙客来花，日本念为“希苦拉面”，而“希”同日文的“死”发音相同；淡黄花与白花，多为日本人不喜欢。
白百合花忌： 印度人，忌以荷花作馈赠品，因为印度人多以荷花为祭祀之花。
白花忌： 在欧洲，人们以花为礼时，除生日与命名日之外，一般忌用白色鲜花。
香花忌： 一些欧洲国家的人，在探望病人时，往往忌用香气浓烈的或具有特殊象征义的鲜花。送予中年人的，忌用小花；送予年轻人的，忌用大花。
盆花忌： 在通常以花为礼的交往中，许多欧洲人爱用切花，忌用盆花，但在复活节之际，可用盆栽的风信子为礼。
菊花忌： 在欧洲许多国家，人们忌用菊花为礼。传统习俗认为：菊花是墓地之花。日本人忌用菊花作室内装饰，认为菊花是不吉祥的。
双花忌： 波兰人与罗马尼亚人以花为礼时，所用的花束必须是单数，即使一枝也可，忌讳双数，但罗马尼亚人的生日除外。
干花忌： 除人造花之外，波兰人忌送干花或枯萎的花。波兰人认为，送干花或枯花，意味着情谊的终结。
郁金香忌： 德国人往往忌以郁金香为馈赠品。他们认为它是无情之花。
黄玫瑰忌： 英国人忌以黄玫瑰为礼花。英国传统习俗认为，黄玫瑰象征亲友分离。
黄花忌： 法国人往往忌送黄花。法国传统的习俗认为：*花象征着不忠诚。
妖花忌： 许多拉丁美洲人，将菊花视为“妖花”，他们忌用菊花装饰房间，忌以菊花为礼
紫花忌： 巴西人忌用绛紫色的花为礼，因为巴西人惯以紫花为葬礼之花。
7. 海外法律禁忌种种
埃及开罗市的法律规定：男子不准在任何女子面前口出粗言秽语，违者将被监禁一周。
秘鲁*法律规定：严禁丈夫*妻子。凡谩骂妻子者，可监禁5至10天；殴打妻子者，可处服劳役一个月；打伤妻子者，可判刑一至两年。
厄瓜多尔安第斯山区的地方法规规定：首次离婚的女子，须单身5年才允许再婚；第二次离婚的女子，须单身8年才允许再嫁；凡三次离婚的女子，终身不准再嫁。
8. 一些国家的忌邮品
烟灰缸与通心粉，严忌寄往阿富汗。
旧而脏的针织品，严忌寄往阿根廷。
避孕药物及工具，严忌寄往法国。
可可粉、家禽及“对国家安宁有害的”文字作品，属于德国的禁邮品。
凡不贴标志的蜂蜜，属于津巴布韦的忌邮物。
古玩、墨镜、复写纸、粉笔、贺年片，属于斯里兰卡的禁邮品。
从墨西哥至印度，严忌邮寄小包豆子。
9. 神圣月禁忌
阿拉伯国家的居民，多信奉*教。按照传统习俗，回历太阴年的一、七、十一、十二月，是*教的神圣月。在这四个月份之中，穆斯林要严忌一切激烈的活动。
10. 西方人日常忌
数字忌: 忌讳“十三”，甚至星期五和每月的13日也被忌讳，认为这些数字包含着凶险。相反，西方人却对“三”和“七”很喜欢，认为这两个数字包含着吉利。
询问忌: 忌讳询问别人的年龄、工资、家室以及其他私事。在老人面前，忌说“老”字。
床位忌: 严忌把床对着门摆放。
碎镜忌: 严忌打碎镜子，认为碎镜能使人背运。若犯此忌，则可趁月圆之时，暗自将衣袋内的硬币翻过来，以示解救。
花色忌: 许多欧洲人忌讳*花，并认为菊花、杜鹃包含着不吉利。
颜色忌: 欧洲人多忌黑色，认为黑色是丧礼之色。
礼节忌: 一切礼节均应先女后男，切忌相反。
衣物忌: 西方人对自己的衣物及行装，有随意乱放的习惯，但忌讳别人乱动。
折柳忌: 切忌折断飘来的柳条，认为此忌可以防止失恋之苦。
婚服忌: 姑娘在结婚之前，忌讳试穿婚礼服。据说，此忌可防未来婚事的破裂。
婚期忌: 除英国人而外，多数西方人严忌星期六结婚，认为此日绝非黄道吉日。
扶老忌: 欧美的老人，多忌讳由别人来搀扶。他们认为这有损于体面，是受轻视的表现。
拉手忌: 在许多拉美国家的街道上，男女之间可以相挽拉手而行，但在同性者之间忌讳携肩挽手。他们认为，公然搭肩携手的同性者，必是令人鄙视的*者。
11. 欧美礼忌
握手忌: 对长者、女子或生人，忌主动而随便地握手
行走忌: 在行进中，忌醉步摇斜、随地吐痰或乱扔废物
路谈忌: 路遇熟人时，忌在路*交谈或在路旁久谈；与女子路谈，应边走边谈，忌在路边立谈
作客忌: 到亲友家作客，进门后切忌不脱帽和带雨具；与女子对坐，切忌吸烟。
会客忌: 会见客人时，忌坐姿歪斜和小动作，忌家人吵骂或看表询问时间
慰问忌: 探病时，忌久谈；吊唁时，忌先提及死者
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时间：2023-09-26 13:56
马尔代夫人讲礼貌，重礼节。他们相见时互相拉住对方的手问好。马尔代夫人纯朴、好客。朋友到家，主人会拿出家里最好的食物款待客人。马尔代夫人以*教为国教，有许多宗教习俗，如禁酒、禁食猪肉、每天祷告五次等。
英国风俗习惯
英国人凡事都循规蹈矩。他们的汽车行驶方向和欧洲其他国家正好相反。基于将英语作为母语的自负，除了英语外，英国人不会讲其他语言。
德国风俗
德国人，有一种名副其实的讲究效率的声誉。德国谈判者的个人关系是很严肃的。要习惯于在所有场合下穿一套西装（不要将手放在口袋里，这被认为是无理的表现）。馈赠要针对个人，即使是以公司的名义。
意大利风俗习惯
意大利人比德国人少一些刻板，比法国人多一些热情。但在处理商务时通常不动感情，做出决策较慢，并不是为了同幕僚商量，而是不愿仓促表态。
西班牙风俗
西班牙人强调个人信誉，宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果你认为他们在协议中无意受到了损失而帮助他们，那么便永久地赢得了他们的友谊和信任。
新加坡风俗禁忌
新加坡是一个多元种族和多种宗教信仰的国家，因此，要注意尊重不同种族和不同宗教信仰人士的风俗习惯。如，参观清真寺必须脱帽脱鞋进入，女士不能穿短裤或暴露的裙子，也不可进入祷告大厅
韩国风俗禁忌
社交礼仪
韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。
韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国*打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。
在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。
韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。
若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。
禁忌
*规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。
韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻，婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读无成。忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。
与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。末征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。
在韩国人面前，切勿提"朝鲜”三字，也不要把"汉城说成"京城"。照相在韩国受到严格*，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
