胶东炸果子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:46
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-28 17:27
第一步： 准备食材（面粉400g、鸡蛋3个、酵母3g、蜂蜜3汤匙 、35摄氏度白开水、形式各异的小果模具)
2
第二步： 把面粉、蜂蜜、鸡蛋液和酵母放在盆子里，加入35摄氏度的温水调成面团，放置30分钟后，待面团成原来两倍大的时候取出，并尽力揉软。
3
揉
4
发酵
5
第三步：将面团揉成长滚状。
6
第四步：将模具上均匀的撒上面粉，是为了使印出的小果形态完整，防止面沾到模具上。
步骤阅读
7
第五步：将面团分成跟模具大小差不多的小挤子。把挤子放入模具，根据形状放好，多余的拽出。
8
第六步：整理好后，把模具翻过来在面板上使劲一扣，漂亮的小果就成形了，不能吃哦，是生的。
9
第七步：把小果放入涂好橄榄油的煎锅或者烤箱内，入烤箱静置10分钟左右，把烤箱温度设成180度，烤20分钟即可；煎锅则要时不时打开观察，在10分钟左右即可
