蛋饼怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:59

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热心网友 时间：2022-05-13 21:00

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将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。

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这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。

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这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。

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平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮。

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待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上。

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待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就以拿出来了。

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切块装盘就可以吃了。

热心网友 时间：2022-05-13 22:18

热心网友 时间：2022-05-13 23:53

鸡蛋是我们日常生活中一种很好的蛋白质来源，所以很多人在身体比较虚弱的时候都会补充蛋白质，这时候鸡蛋是最好的选择，平时的话，我们也要补充身体里面的蛋白质，这样才能够维持我们的膳食平衡，这样才不容易生病，平时蛋白质的优质来源有鸡蛋，还有一些肉质食品。那么接下来我们看一看鸡蛋的一个做法，鸡蛋饼是如何做的呢？要想在家里面做鸡蛋饼，其实并不难，只需要用到鸡蛋和一些食材就能做好，那么接下来我们看一看，怎样制作美味又好吃的鸡蛋饼。

一.鸡蛋饼需要用到的食材

在家里面自己做鸡蛋饼，需要用到的食材，有鸡蛋，还有一些自己喜欢的蔬菜丁，比如胡萝卜丁，洋葱丁，还有火腿肠丁，可以根据自己的口味进行选择，还有就是面粉，做鸡蛋饼当然少不了葱花了，葱花不仅能够给鸡蛋饼增加美味，而且看起来也很有食欲，只要准备这些食材就可以在家里面做出好吃又美味的鸡蛋饼。

二.鸡蛋饼的制作方法

首先我们在碗里面打入几个鸡蛋，然后搅拌均匀，倒入适量的面粉进行搅拌，这时候我们可以加入一些水或者一些牛奶，搅拌至粘稠状，然后加入一些胡萝卜丁，洋葱丁，还有火腿肠丁，当然少不了的，还有葱花了。我们放的时候要有一点粘稠，一定要搅拌均匀，在里面加入一些盐和胡椒粉，我们放入锅中烙，不一会儿就好了，时间非常快，做法也非常简单，看了这些，你是否学会了呢？这真是一份美味，又简单的早餐，还能够补充我们身体的蛋白质。
以上只是小编喜欢的鸡蛋饼做法，你觉得鸡蛋饼怎样做才好吃呢？