最正宗西式煎饼的做法，如何做西式煎饼好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 12:43

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热心网友时间：2023-07-02 06:42

pancake西式煎饼

1、鸡蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡萝卜屑、葱花、少许盐、水，调均成面浆。
2、煎馅料：少量油，倒入切片的蘑菇及切细的洋葱中火翻炒，放少量盐、鸡精、胡椒（按自己口味）调味。五成熟时加入适量奶油，八成熟时加入淀粉使馅料粘稠，关小火保温。
3、煎饼：保持中火。平底锅烧热，加入黄油（可以用植物油代替），待油温合适后按照自己喜欢煎饼的薄厚程度加入备好的面浆，迅速挪动平底锅让面浆均匀平铺，2-3分钟翻面。再2-3分钟后起锅。
4、平铺煎好的煎饼，将馅料涂抹均匀。小心卷好。可以吃了！看起来简单，味道太好了！

热心网友时间：2023-07-02 06:43

用料
杂粮面糊适量
鸡蛋一枚
培根 4片
番茄酱、沙拉酱适量
芝士 2片
生菜少许
西式煎饼的做法
备好上述主辅料，我自己喜欢传统的，所以很齐全。

热饼铛把培根煎热备用。

用适量面糊摊好煎饼，打好鸡蛋一枚。

翻面铺上培根，芝士，挤上番茄酱，沙拉酱。

撒上芝麻，配上自己喜欢的青菜。

装盘即可

小贴士
因为做的是西式煎饼，里面的配料热量足够，为了健康考虑就不再建议放油炸的薄脆了。