柚子加牛奶可以喝吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:49
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-04 23:08
1、牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。
2．牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4、6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以，酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。
热心网友
时间：2023-06-28 15:30
柚子跟牛奶可以一起吃吗
柚子跟牛奶可以一起吃吗
柚子跟牛奶不可以一起吃，牛奶中的蛋白质和柚子中的果酸相遇，就会发生凝固，形成比较硬的凝块，从而影响肠道对牛奶的消化与吸收，所以应该在喝牛奶一小时之后再吃柚子会比较好，同食的话不仅会造成牛奶中的营养成分的流失，还会增加消化系统的负荷，因此不建议一起吃。
需要注意的是因为柚子属于温性水果，而牛奶属于发物，有过敏性疾病的朋友大量食用的话，还会加重过敏性症状。大量的话食用还有可能形成胃石。不光是柚子，任何酸性的水果都是不宜与牛奶一起吃的。
