普洱属于什么茶类

发布网友发布时间：2022-04-20 13:23

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热心网友时间：2022-05-13 00:30

历史上的普洱茶属于黑茶，但由于普洱茶的制作方法很多，如今属于哪个茶系还不能够确定。普洱是中国的十大名茶之一，在中国历史乃至如今都占有相当大的文化地位和历史地位。但是要说到普洱如今具体属于哪一个茶系，还不能确定。
普洱属于黑茶的历史：“普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。”——引自网络。所以，按照历史上普洱茶应该是属于黑茶这个茶类的。
为什么普洱茶如今没有确定茶类？在历史上将普洱茶划分到黑茶的行列当中，但是如今茶业行业对黑茶的归属有所争议。主要是因为普洱茶的制作方式和黑茶的定义有所区别。随着争议的加大，云南省作出规定，把普洱茶定义为紧压茶和散茶，所以自此之后，普洱成了一个特殊的茶种，没有归属到任何一个茶类。
不过说回来，即使普洱没有归属于六大茶类，但是其香味持久，香型独特，味香浓厚，是茶叶当中的上上品，所以如果大家对普洱这种茶感兴趣，不妨尝试一番，别有滋味。