红烧牛娃怎么烧好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:52
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-03 01:28
材料
牛蛙2斤，长泡椒5根，泡姜1个，蒜瓣8个，红油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少许，豆粉，大葱段，味精
做法
1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。）
2、泡姜切细颗粒，泡椒、大葱切段。
3、热油锅多放点油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后，再放牛蛙一起翻炒片刻，掺水刚好盖过牛蛙即可。
4、焖个几分钟，焖至汤汁少时，放入葱段、味精，也可以放点香醋即可。
牛蛙的功效与作用
牛蛙的功效呢是可以起到消肿利水的一些功效，比如说我们身体最近比较浮肿，湿气比较重，可以选择吃牛蛙来排出身体的湿气，减少身体的一些水分多余的水分，这样的话会使得身体看起来没有那么臃肿，还可以很有效的去湿。而且牛蛙很有的一样价值，可以很好的起到清热解毒的功效，那身体上有好处的，可以帮助意身体排除一些毒素，可以很好的帮助到身体，而且还可以起到补钙的作用，而且对于身体的一些身体虚弱的功效也是很好的，可以很有效地帮助到。
牛蛙的营养价值
牛蛙，还有的最重要的营养物质呢，就是蛋白质和脂肪，蛋白质能使我们身体的一个最重要的一个因素组成，可以很好的帮助到我们的身体，使得我们的身体格能够更好地运作，可以提供非常丰富的蛋白质，对身体是很有好处的，而且脂肪的摄入身体需要的脂肪，这种必须的脂肪对身体可以起到一种很好的运作功能，可以很好的帮助到身体，避免身体出现一些问题，对身体是很有好处的，所以完全不用担心。
牛蛙怎么吃
可以吃蒜香牛蛙三箱油啊，那只去牛蛙的大腿肉，所以呢，可以把头和一些其他部位都去掉，只取牛蛙大腿的肉，然后呢进行用油炸，然后锅内放入食用油，放入芭蕉花，脚打了这些食材进行炒炒香以后呢，再放入一些调味品，一定要注意多放蒜，可以切成蒜块，然后还可以放一些其他的一些食物。然后就可以把牛蛙的大腿进行翻炒，一定要注意炒熟，避免一些身体上出现了一些问题，然后炒熟以后呢，然后最后再放入水进行收支，然后这样的蒜香牛蛙是就做好了。一定要记得吃多一些，这样的话才会更加好吃，因为那个汤会特别的鲜美。
