牛肉土豆泥剁碎,做圆子好吃嘛
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:37
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热心网友
时间：2023-07-13 20:35
牛肉可以和西红柿、胡萝卜、芹菜，土豆等搭配做丸子，下面是一种牛肉丸子的做法:
步骤 1
先把土豆蒸熟，蒸土豆的功夫把小青椒，油菜，香菇都切成小丁
步骤 2
把牛肉去筋<最好选择牛里脊肉或者后腿肉>用料理棒打成肉泥状
步骤 3
把蒸好的土豆用勺子压成土豆泥和蔬菜丁混合
步骤 4
牛肉里面放一点味极鲜酱油<一岁以上的宝宝可以稍微吃一点，要是做给一岁以下的宝宝就不要放啦>
步骤 5
加一勺橄榄油<如果没有橄榄油可以放一点玉米油或者葵花籽油也可以，放点油肉泥不会很干很柴>
步骤 6
肉泥里面放玉米淀粉<这里的玉米淀粉自己掌握好>
步骤 7
把蔬菜和肉泥混合往一个方向搅拌，要是感觉稀就慢慢加淀粉，只到能捏成球状
步骤 8
加入玉米粒，带上一次性手套把小丸子滚成一个个小球形
步骤 9
放到盘子里，上锅蒸，因为是牛肉，所以蒸的时间最好在15分钟左右
热心网友
时间：2023-07-13 20:35
热心网友
时间：2023-07-13 20:36
前些日子，LG因为要去工厂那边，所以需要我为他准备午饭。有一天，晚上回到家LG对我说：中午到点吃饭时，本来是不饿的，热好饭菜后，闻着饭菜觉得有食欲了、吃着吃着觉得越吃越饿了、等饭菜都吃干净了，觉得---恩，饱了！呵呵呵，俺家LG可爱不？那天的午饭就是这个--烩牛肉丸子！LG还给我总结了：因为加了它---口蘑，增味不少呢！赶紧来看看吧
牛肉绞陷、水、盐、花椒粉、葱、香油、老抽
土豆、胡萝卜、口蘑、葱、盐、食用油、八角一个
牛肉丸子：
1.将牛肉馅加盐、花椒粉、香油、葱花搅拌均匀。再逐次加少许水搅拌均匀。
2.搅拌到粘稠状加酱油继续搅拌均匀。
3.锅中加油烧至6成热,用勺子将牛肉陷整形成一个一个肉球放入锅中,用勺子压扁,煎至两面金黄盛出
烩牛肉丸子:
1.将土豆去皮洗净,切小块儿备用
2.将胡萝卜去皮洗净,切滚刀块儿备用
3.将口蘑去蒂洗净,切3mm宽的片
4.热锅中加食用油,放入八角、葱花煸出香味将1、2放入炒匀炒至变色加入3继续翻炒1分钟
5.将煎好的牛肉丸子放入4中,加冷水,大火烧开,加盖转中小火
6.至土豆、胡萝卜变软,大火收汁,加盐即可
小诀窍：
1.牛肉绞陷的搅拌过程一定要始终朝一个方向搅拌,切忌来回搅拌
2.加水应末过土豆、胡萝卜等
牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩炸
牛肉，可以说是最具有营养价值的肉类了。营养学家曾经对于是否用牛肉取代其他的肉类的营养价值，展开过多次讨论，尤其是对于男士而言，似乎牛肉更为合适。试验证明牛肉值得被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。从营养学的角度来说，牛肉它还有比较高质量的蛋白质，而且牛肉含铁丰富，对于缺铁性贫血的人群也适宜。下面我们就来了解一下怎么样做牛肉丸子最好吃
热心网友
时间：2023-07-13 20:36
当然可以这样吃啊 可以当个蛋清和淀粉然后放点调料搅拌均匀就可以做成丸子吃了
