陕北炖羊肉
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:37
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热心网友
时间：2022-07-03 23:21
羊肉(前腿)1500克
辅料
食盐
8克
红葱
3根
生姜
10片
花椒粒
3克
干朝天椒
3个
陕北炖羊肉的做法
1.
羊排切块洗净放入铁锅中，加凉水没过羊肉，加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒，大火开始炖（准备主辅料就不细说了）
2.
待水开后撇出表面的浮沫，盖上锅盖转为中火（刚开始不要盖锅盖）
3.
三十分钟后加入食盐，改为小火慢炖
4.
炖至软烂即可收汁出锅
