豆豉回锅肉家常做法，正宗豆豉回锅肉怎么做

1、准备食材：五花肉150克、青辣椒4个、白菜帮适量、豆豉适量、鸡粉少许、料酒少许、姜适量、干葱头1个、盐适量、十三香适量。2、青椒、豆豉、姜干葱头、汆过水的五花肉清洗干净，肉切成片状，备用。3、白菜帮子洗干净切成块状，备用。4、青椒去籽滚刀切块，备用。5、干葱头和生姜切成片，备用。6、冷...

步骤：1、准备好材料，切好备用；2、锅内烧开水把肉放进去煮10分钟；3、拿出煮好肉用凉水洗下切片；4、锅内烧热倒入五花肉；5、放入酱油；6、翻炒片刻加入豆瓣酱继续翻炒；7、炒几下盛出备用；8、把辣椒、大蒜、豆豉和葱放入锅内翻炒片刻；9、把肉放入锅内和辣椒一起翻炒均匀，盖盖子焖两分钟...

1. 将瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、酱油、白糖，腌制30分钟。2. 豆豉泡凉水，筛干水，把豆豉放入沸水中焯一下，捞出沥干。3. 青蒜洗净切成小段。4. 辣椒洗净后切成细丝。5. 火腿切成丝，用鸡蛋把火腿丝一起搅拌均匀。6. 锅中倒入清水，放入生姜片、葱段、料酒，把瘦肉放入水中焯烫去腥...

1、材料：五花肉500g、青椒50g、蒜苗50g、豆豉20g、豆瓣酱20g、色拉油30g、生姜片20g、蒜片20g、白砂糖一勺、酱油一勺、醋几滴。2、把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片备用。3、生姜片、蒜片和青椒丝切好备用。4、待炒锅烧热，加入色拉油，待有烧热，倒入切好的肉片中火翻炒，可...

1、材料：甜面酱、酱油、料酒、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段。2、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、，水开后放入肉煮至8分熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。3、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段，葱切段，姜、蒜...

步骤1:姜蒜切片，蒜苗，干辣椒切段。步骤2:五花肉冷水下锅，加入葱姜，料酒。步骤3:五花肉煮至筷子可以轻松穿透捞出过凉水。步骤4:煮好的五花肉切薄片。步骤5:起油锅，五成油温下入五花肉，炸卷捞出。步骤6:放入姜蒜，干辣椒，豆豉炒香。步骤7:加入糍粑辣椒，豆瓣酱，五花肉翻炒均匀。步骤8:加入...

准备生姜片、蒜片和青椒丝。烧热炒锅，加入色拉油，待油热后，加入切好的肉片，用中火翻炒。可以看到肉片中的肥部分出油，逐渐变得透明。将肉片移到锅的一边，将豆瓣酱倒入热油中，炒出红油后，将肉片与豆瓣酱搅拌均匀，翻炒。当肉片色泽均匀变红，加入姜片、蒜片和青椒，用大火翻炒。最后，加入...

以下是豆豉回锅肉的家常做法：材料：猪肉（带皮五花肉） 300克 豆豉 15克 蒜末 10克 姜末 5克 干红辣椒 3个 青椒 1个 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 食用油 适量 步骤：1、带皮五花肉洗净，放入沸水中焯水，煮至七八成熟即可。2、将煮好的五花肉切成薄片，注意切的时候刀倾斜一些，这样...

豆豉回锅肉的做法 锅内入水，放少许花椒粒和姜片（去腥），五花肉冷水下锅 请点击输入图片描述 大火烧开转中火焖煮15-20分钟左右 请点击输入图片描述 至筷子可以穿透肉身即可 请点击输入图片描述 捞出放凉切片 请点击输入图片描述 阳光下的五花肉 请点击输入图片描述 切薄一些 请点击输入图片描述 这是...

步骤1 准备食材：五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜3瓣、青蒜30克、红椒20克、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 青蒜切段。步骤4 蒜切末。步骤5 红椒切块。步骤6 五花肉冷水下锅，加入料酒、姜片、花椒煮至7分熟捞出。步骤7 煮好的肉冷却后切片。...