简易的茄子烧肉怎么做好吃又简单,做法图
发布网友
发布时间：2022-04-30 21:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 01:18
1.把茄子削一下，削滚刀切的，削好后用点盐抹一下，出点水，一会烧起来会好烧且入味一点。
2.豆腐用水冲一下，再放入盐泡着，去豆腥气
3.把油烧热，加入老干妈，炒香，再放入茄子，炒一下，加点水，盖锅盖烧。
4.大概烧到，茄子有点发软了，再加入豆腐，一起烧，大概3-5分钟左右，就可以了，这时候豆腐和茄子已经完全烧软，且入味。
热心网友
时间：2023-10-13 01:18
霸王茄子的做法图解11.
取茄子一个去皮改刀成蓑衣花刀，在取两竹签插入中间拉开定型，打全蛋糊,锅上油，待油温上至六七成热时下入挂好糊的茄子炸至定型，另取锅，锅留底油下入蒜末，番茄酱不断翻炒加入一勺水，在次喷入白醋，依据个人口味加入适量的白糖，在下入青豆，最后勾芡，出锅浇在炸好的茄子上，散上芝麻即可上桌
