发布网友 发布时间:2022-04-30 20:51
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热心网友 时间:2022-07-01 19:50
由于食物蛋白质中*氨基酸的种类和数量各不相同,如将几种食物进行混合,能起到取长补短,使其必需氨基酸的构成更接近人体需要量模式,从而提高蛋白质在体内的利用率,这种作用称为蛋白质的互补作用!热心网友 时间:2022-07-01 19:50
付费内容限时免费查看回答蛋白质的互补作用是指什么:提高蛋白质利用率
两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率
两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充
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