鹌鹑蛋煮的时候全部爆裂。说明什么问题?

发布网友发布时间：2022-04-30 20:54

共10个回答

热心网友时间：2022-07-16 14:40

煮蛋突然裂开，可能是因为你用沸水煮蛋的缘故，或者是煮沸的时间太长。平时煮蛋时要用冷水下锅，不可直接用热水。一般煮蛋的时间是10分钟，不可超过15分钟，不然就会出现蛋破壳的情况。

煮蛋时要挑选新鲜的蛋，一定要用冷水下锅，在煮蛋之前最好清洗一下，因为蛋壳上有灰尘和细菌，直接煮的话，容易让细菌浸入。煮蛋的时间要掌握好，在放入锅里开火后，就要开始计算时间。

煮蛋的过程中，火力不需要太大，可以开中火，如果开大火的话，容易引起蛋壳内部空气极度膨胀从而导致蛋壳破裂。水开后，可以搅拌下鸡蛋。蛋煮好后，先不要着急拿出来，最好是让蛋在锅里闷一会，然后取出先放入冷水中浸泡一会，这样比较好剥皮。

热心网友时间：2022-07-16 15:58

两种原因，第一，有可能鹌鹑蛋时间太长了，第二是开水下锅，都容易爆裂。如果鹌鹑蛋新鲜，或者用冷水下锅煮都不会坏的。

热心网友时间：2022-07-16 17:33

鹌鹑蛋煮的时候皮儿破了，可能是你在煮鹌鹑蛋之前火开的太大了。再加上鹌鹑蛋本身可能就有小裂缝，因为它皮薄稍一不碰就有裂纹，所以煮的时候火太大把鹌鹑蛋的皮儿充爆了，因此煮鹌鹑蛋的时候一定要小火慢煮。

热心网友时间：2022-07-16 19:24

这说明你煮的时候水温过于高了，也许你的鹌鹑蛋是不是在冰箱里拿出来，如果是在冰箱里拿出来温柔再高的情况下，他会爆料的，你用小火煮的实话，鹌鹑蛋就不会爆裂了。

热心网友时间：2022-07-16 21:32

说明你的火开的太大了。
不管是煮鹌鹑蛋还是煮鸡蛋，都要凉水小火煮。
鸡蛋大火煮也会爆裂。
大火煮蛋，蛋内部急剧膨胀，空气来不及排出来，当然要爆裂了。

热心网友时间：2022-07-16 23:57

鹌鹑蛋全部爆裂有可能是火力太猛了，还有煮得时间太久了，鹌鹑蛋壳，在相互的碰撞下就爆裂了，其实爆裂的味道会更好，因为调料鲜味都渗透进去了

热心网友时间：2022-07-17 02:38

鹌鹑蛋煮的时候全部爆裂，说明你没有把握住火的大小。不应该大火煮鹌鹑蛋，小火慢慢煮就不会爆裂。

热心网友时间：2022-07-17 05:36

鹌鹑蛋煮裂了，可能是鹌鹑蛋不新鲜，也可能是火开的过大，水不断沸腾，造成鹌鹑蛋碎裂

热心网友时间：2022-07-17 08:51

你好，朋友个人认为煮鹌鹑蛋的时候全部都爆裂了，说明是煮的时间太长，温度太高了，鹌鹑蛋皮全部裂开了，谢谢。

热心网友时间：2022-07-17 12:22

鹌鹑蛋煮的食物全部暴露妇女什么味说明你的鹌鹑蛋不是新鲜的。不是新鲜的鹌鹑蛋。正常的鹌鹑蛋是不会出爆裂的。我经常住，但就是把凉水。直接把阿纯的到底是你煮五分钟就可以了。几乎上没有烂的鹌鹑蛋。要不然你的鹌鹑蛋没效果之前就烂了。