培根炒藕片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 19:47

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热心网友时间：2022-06-30 06:26

前言
昨天炒面剩下的培根没吃完，怕时间放长了，变质。今天的这道菜就用培根替代五花肉吧，10分钟就搞定的一道快手菜，一上桌就一扫而光呵。
材料
主料：培根150g、藕200g、芹菜150g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、姜蒜适量、辣椒适量、生抽1勺
培根炒藕片
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准备
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藕去皮切片，放清水中浸泡。
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培根切片
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芹菜择洗干净，姜蒜、辣椒切片备用
5
锅中热水，放入芹菜氽水捞出。
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锅中热油，5成热时开小火放入培根煸至出油
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将培根放至锅边，放入姜蒜、辣椒煸香
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放入芹菜、藕片翻炒片刻。
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调入一勺生抽增色。
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加入少许盐调味。
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放入味精拌均匀即可。
小贴士
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芹菜氽水，颜色碧绿，菜品卖相好
2
培根本身有咸味，加了生抽，盐要酌量放入。