牛肉炒出来是黑色的是怎么回事?

发布网友发布时间：2022-04-30 19:52

共5个回答

热心网友时间：2022-06-30 06:53

油太热了，火太爆，这样牛肉容易黑~

热心网友时间：2022-06-30 06:53

牛肉炒出来是颜色比较深,最好在炒之前别在外放太久,在放入适量的酒和淀粉,锅洗干净,热锅下油,油热下菜.

热心网友时间：2022-06-30 06:54

1、品种
水牛肉比黄牛肉的颜色深很多，老龄牛比牛崽肉的颜色更深。
2、调味料
如添加了象酱油之类的调味料，会加深肉的颜色。

热心网友时间：2022-06-30 06:54

没关系，先掌握好火候。别的没有太大关系。

热心网友时间：2022-06-30 06:55

火候吧

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