大白菜外皮上热腐烂,去掉外皮里面没腐烂的部分能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-30 19:29

共3个回答

热心网友时间：2022-06-30 05:02

最好不要
发生腐烂因而霉变产生黑斑点的白菜，吃后则容易中毒，这是因为白菜中含有*盐，*盐本来没有毒，但腐烂过程中，*盐就会转化成有毒的亚*盐。亚*盐进入血液后，会使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，让血液丧失携带氧的能力。吃了腐烂的白菜，哪怕是稍稍有些烂的白菜叶，身体都会因为缺氧在两三个小时内出现头晕、恶心、心慌、气短等现象，严重时还会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。北方冬季大都储存白菜，食用时若菜叶出现黑点，还是将黑点密集的部分扔掉，以防万一
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

热心网友时间：2022-06-30 05:03

刚看过一篇实验性文章《大白菜在贮存过程中亚*盐含量的变化》。试验结果表明，大白菜在收割后，常温下从第4-10天，是亚*盐最多的时候，收割后最好能1-3天内吃完。*当然最好别吃，但是从研究结果来看，*的时候，反而么有收割后4-10天含量多。原因是，细菌能产生亚*盐（如大肠杆菌），但细菌繁殖有一个过程，高峰期就在4-10天。

热心网友时间：2022-06-30 05:03

第三十九回　荆州城公子三求计　博望坡军师初用兵