海参发泡或不发泡营养是否一样

发布网友发布时间：2022-04-30 19:34

共4个回答

热心网友时间：2022-06-30 05:23

海参发泡跟不发泡营养是不一样的哦，需要看具体是哪一类的海参

海参发泡一般都是干海参需要发泡哦。因为干海参分为淡干海参、盐干海参和糖干海参，这三种海参发泡后的效果和营养是差别很大的。其中淡干海参的营养价值最高，也是营养保留最好的，其次是盐干，最后是糖干

而不需发泡的海参分为新鲜海参和即食海参。

新鲜的海参因为有一层胶质包裹，人体直接食用很难吸收，所以营养是一样的，但吸收效果没有加工后的好哦

即食海参则是加工后再发泡的，优点是拆袋直接可以吃

热心网友时间：2022-06-30 05:23

你好朋友，海参泡发和不泡发的营养是一样的，不过是经过泡发后的海参才能咬得动才可以吃，营养成分才能更好的吸收。

热心网友时间：2022-06-30 05:24

营养是一样的，区别在于人体能不能吸收
1、是发泡，是因为干货海参太干，不发泡人们根本咬不动
2、不发泡的干海参咬不动，根本也就吃不下，更别提营养了
3、干海参发泡的涨发率也是评判海参质量好坏的标准之一
4、只有通过发泡后的干海参，其营养价值才易于被人体吸收

热心网友时间：2022-06-30 05:24

不发泡的海参咬不动的。干海参必须发泡后才能吃的。