青笋怎么炒好吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 20:44

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 15:40

　一：腊肉莴笋片
　　主料:莴笋，火腿，蒜，姜，盐，生抽，糖。
　　做法:
　　1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。
　　2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。

　　

　　二：炒莴笋
　　主料：莴笋400克。
　　调料：油，酱油，大葱，花椒，盐，味精。
　　做法:
　　1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出。
　　2.葱切成末。
　　3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味。
　　4.取出花椒，放入葱末炝出味。
　　5.再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。

　　

　　三：腰果莴笋炒山药
　　主料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精。
　　做法:
　　1.莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块。
　　2.山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。
　　3.烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。
　　4.倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）。
　　5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。

热心网友时间：2023-10-11 15:40

青笋怎么炒好吃，点击网上查询一下清水如何处理，以后再炒肉怎么炒好吃，它的口感也很多种，所以根据口感去制作就可以了。