牛肉炒宽粉做法

发布网友发布时间：2022-04-30 20:44

共1个回答

热心网友时间：2023-10-11 15:49

摘要牛肉炒宽粉的制作材料：主料：宽粉（宽粉）500克,牛肉（瘦）200克辅料：辣椒(红、尖)25克调料：姜100克,猪油（炼制）50克,酱油20克,菱角粉5克,盐5克,大蒜（白皮）20克,味精3克牛肉炒粉的特色：此菜色呈金黄，鲜香麻辣牛肉炒粉的做法：1. 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用2. 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝4. 大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝5. 生姜洗净，切成细丝6. 将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散7. 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒8. 再将米粉倒入锅内，炒干水分即可咨询记录 · 回答于2021-12-20牛肉炒宽粉做法您好牛肉炒宽粉的制作材料：主料：宽粉（宽粉）500克,牛肉（瘦）200克辅料：辣椒(红、尖)25克调料：姜100克,猪油（炼制）50克,酱油20克,菱角粉5克,盐5克,大蒜（白皮）20克,味精3克牛肉炒粉的特色：此菜色呈金黄，鲜香麻辣牛肉炒粉的做法：1. 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用2. 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝4. 大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝5. 生姜洗净，切成细丝6. 将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散7. 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒8. 再将米粉倒入锅内，炒干水分即可