的做法,辣椒炒茄子怎么做好吃,辣椒炒茄子的家常做法3
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发布时间:2023-10-22 18:23
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时间:2024-11-02 02:31
1.
备茄子和辣椒,
2.
茄子切条,辣椒切丝,再切点姜和蒜提香。
3.
黑豆豉放在清水里用手抓匀,
4.
切好的茄子放在清水里泡二分钟去涩味,沥水待用。
5.
烧油,倒进茄条。
6.
翻炒均匀。
7.
炒至八成熟,
8.
倒进辣椒,蒜,姜,再放盐入味。
9.
将辣椒炒熟,
10.
出锅时倒进豆豉水,
11.
撒上鸡精,
12.
即成。