四川泡菜口味中的酸味来自于泡沫之中发酵生成的

发布网友发布时间：2023-10-22 19:00

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热心网友时间：2024-10-21 09:29

微生物的发酵在食品等的制作中具有重要的意义，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味．可见A符合题意．
故选：A

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