为什么我做的咖喱牛肉盖浇饭会有苦味?会不会是我把咖喱粉放多了?

发布网友发布时间：2022-04-30 18:03

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 19:20

是的咖喱粉不要放太多太多味道一定是会苦的.

1斤牛肉1斤土豆我也就放2汤匙中小的汤匙

热心网友时间：2022-06-28 19:21

把牛肉切小块，加入600ML水如果炖（如果想要味道更浓郁可以加香料炒一下牛肉再炖）其他配料土豆、洋葱、胡萝卜改刀成差不多规格的；（切菜的同时在炖牛肉也很节省时间）锅烧热加入适量的油，把配料都下锅炒至断生，这个时候再把炖好的牛肉连汤倒入锅中；把咖喱掰碎放入锅里，汤开之后改2中小火炖至30分左右直至汤变浓稠即可。第4步进行当中把西兰花掰成小朵，洗净焯水入少许盐和鸡精调味（如果有高汤那用汤焯也行）