甜玉米怎么做,最正宗甜玉米的做法 怎样做甜玉米
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发布时间：2022-04-30 17:53
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热心网友
时间：2022-06-28 17:31
主料
甜玉米粒
200g
青豆
50g
辅料
油
适量
白糖
少许
玉米淀粉
20g
步骤
1.准备材料，材料都是冷冻的，先化冻；
2.青豆、甜玉米粒分别焯水，捞出沥干水分；
3.玉米粒中放入玉米淀粉，
4.搅拌均匀；
5.不粘锅中放适量的油，比炒菜多一点的油；
6.放入玉米粒，平铺在锅底；小火慢煎；
7.中间翻炒几次，待玉米淀粉全部变色；玉米粒有部分已煎成金*时，可盛出；
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时间：2022-06-28 17:31
用料
主料
杏鲍菇1个
甜玉米100克
辅料
尖椒
1个
胡萝卜
1/3根
调料
花生油
1.5汤匙
食盐
1勺
蒜
5克
生抽
1勺
老抽
1/2勺
杏鲍菇炒甜玉米的做法
1.杏鲍菇洗净切丁
2.尖椒、胡萝卜洗净切丁，大蒜剥好后切片
3.甜玉米解冻备用
4.炒锅里放入适量的花生油，下蒜瓣爆香
5.闻到蒜香后下胡萝卜丁，翻炒均匀
6.下剥好的玉米粒，翻炒半分钟
7.放入杏鲍菇丁，加一勺盐翻炒至杏鲍菇变软
8.下尖椒丁，继续翻炒至尖椒断生
9.调入1勺生抽，半勺老抽调味，大火翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1、胡萝卜富含维生素A，而维生素A属于脂溶性的，所以要先放；
2、有蚝油的话用蚝油代替生抽，味道更鲜美；
3、我用的玉米粒是之前煮熟后剥粒冷冻的，如果你用的是新鲜玉米粒，要稍微多炒一会儿。
