在北方适合做什么鱼及做法

发布网友发布时间：2022-04-30 17:50

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 16:52

- 原料（1~3人份） -
鲤鱼 500克
- 调料 -
大葱 2克
生姜 2克
大蒜 2克
食用油 3克
花椒 1克
大料 1克
料酒 5克
白醋 5克
酱油 5克
老抽 5克
啤酒 350毫升
香菜 20克
- 小技巧 -
1.鱼的种类没有*，只要是淡水鱼即可。【做饭网】
2.喜欢颜色更鲜艳一点的朋友可以添加两勺番茄酱。
3.酱油、料酒和老抽都有咸味，所以建议朋友们少放一些食盐。
- 啤酒鱼做法 -
1大葱生姜和大蒜洗净后切段，将鱼清理干净内脏、鳞片、鱼脑后冲洗干净，在鱼身两侧切刀花。

2锅内倒入食用油，油温热后将葱姜蒜和花椒大料下锅煸香。随后将鱼下锅，倒入料酒、白醋、酱油、老抽调味。

3随后锅内倒入清水至覆盖鱼肉，大火烧至开锅后转小火炖1小时，同时倒入一罐啤酒，出锅前撒食盐，搅拌均匀后再炖5分钟即可盛出，撒香菜末食用吧。

- 营养密语 -
1、鱼肉中含有丰富的蛋白以及含量极低的脂肪，所以我们可以多吃一些鱼肉来为身体补充必须的营养同时还不用过分担心发胖。
2、而且鱼肉中含有一种将卵磷脂的物质，这种物质能够降血压，疏通血管，对身体有诸多益处。

热心网友时间：2022-06-28 16:52

w我只知道南方的，

热心网友时间：2022-06-28 16:53

应该是淡水鱼吧~!

热心网友时间：2022-06-28 16:53

恩～
水煮鱼咯～