泡菊花茶出来的颜色是淡绿色的正常吗？89

发布网友发布时间：2023-10-21 18:24

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2024-12-03 09:31

泡菊花茶出来的颜色是淡绿色的正常。

这是菊花的正常颜色之一，大可不必担心。无论是添加色素还是用过量的硫磺进行熏蒸，都是为了让中药成色变得更好，或者防止其霉变、虫蛀。例如硫磺熏蒸的枸杞色泽会鲜亮很多。

菊花本来的颜色是*、白色等，即使上色素也是将其染得更黄，或者是漂白，不存在染绿色色素的理由。如果菊花一泡到水中，水就很快变黄，第二次再泡水时颜色就淡了很多的话，就很可能上了色素。

菊花中含有叶绿素和花青素，浸泡时间较长后，会使这两种元素释放出来，使花瓣变成绿色。此外，也可能是自来水中金属离子较多，使水质pH呈碱性，菊花中的花色素与其反应变成绿色。

此外，菊花中还含有一种叫黄酮类物质的营养元素，溶于水，具有抗氧化、降胆固醇等多种性能。在其溶于水后，甚至能和叶绿素一起将茶水染绿。

扩展资料：

饮用菊花茶的注意事项

一、脾胃虚寒不宜饮用。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

二、阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。

可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。

三、添加冰糖。喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。

此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

参考资料来源：凤凰网-图文：菊花茶变绿很正常

参考资料来源：人民网-7种菊花茶功效很强大什么人不宜喝菊花茶

热心网友时间：2024-12-03 09:31

菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡*,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。

热心网友时间：2024-12-03 09:32

快速get茶叶小知识，菊花茶变绿正常吗

热心网友时间：2024-12-03 09:33

菊花茶变绿色的原因是杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。你用来泡菊花茶的水不是碱性的，所以不会出现以上变绿的问题。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。另外，隔夜的茶最好不要喝。

热心网友时间：2024-12-03 09:33

菊花茶变色的原因是菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色。另外，与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与菊花品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生变色现象了。