刚刚捉到到的龙虾,浑身是黑色的请问能吃不

通常原本色彩不为黑色的，经过一段时间氧化后变黑的有一定的氧化物，也就是有一定的毒性，建议，盐水泡下，蒸熟吃，不建议生吃。虾死后在一顶的温度下会慢慢变深色，通常处理的方法就是冰冻虾。zf0116 | 2008-02-10 5 0

通常原本色彩不为黑色的，经过一段时间氧化后变黑的有一定的氧化物，也就是有一定的毒性，建议，盐水泡下，蒸熟吃，不建议生吃。虾死后在一顶的温度下会慢慢变深色，通常处理的方法就是冰冻虾。zf0116 | 2008-02-10 5 0

可以的，这是淡水小龙虾。处理方法：1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好)；5...

在环境恶劣的河道里捕捉的小龙虾不要食用。如果是从市场上购买的小龙虾，在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除；其次，小龙虾体内寄生着肺吸虫早有“记载”。因此，如果是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫，引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的更有可能发生癫痫或偏瘫...

我们可以肯定小龙虾虽然浑身都是寄生虫我们也是可以食用的，因为处理小龙虾的过程相对来说是比较严格。我们的厨师拿到小龙虾后，一般要先静置几天做吐沙处理，然后用工具洗刷干净后用沸水煮十分钟左右，最后才会开始炒。经过一些列严格的处理和高温加热后，小龙虾身上的寄生虫已经被杀死，对于人体已经没有...

被这种药剂喷洒过的沟河内，鱼虾会出现大量死亡的现象。因此这种药物捕成是破坏水环境的一大杀手。然而，该农药经稀释后使用，被药到的龙虾一般不会死亡，经过清水冲洗过后就能清醒过来。但是食用含有氰戊菊酯的虾，即使用清水浸养也不能彻底解毒。经常食用这种有毒的虾，对人体必定会有害。

龙虾的头到底能不能吃 不能吃。因为虾的头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及肛门，因此虾的头胸部是虾进行进行细胞内消化与解毒作用的主要部位；另外虾头还是重金属富集的重灾区...

除了虾头里的虾黄不能吃，在剥开虾的身体有一条线也不能吃，虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前就应该去掉。除了这些，还不能吃醉虾，虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病...

小龙虾究竟能不能吃?为此,《生活》记者做了专门调查。 小龙虾学名叫克原氏螯虾,二战期间,从日本传入我国。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中,数量大约在6万吨左右。 “八百里洞庭美如画”,近年来,洞庭湖水域也已经成为了小龙虾的主要产地。同时也是我国小龙虾主要产地—内陆湖的典型...

野生小龙虾由于生存环境没有保证，而且生存过的区域不明确，为了安全着想，建议少吃一些，如果一定要吃，建议先在清水中养殖一段时间。一般来说，我们在市场上接触到的小龙虾都是养殖的，只要是正规的，基本上重金属都不会超标。但除非是老饕们，能明确分清虾黄和其他器官，否则还是乖乖地只吃虾肉吧！