珍惜白茶与其他白茶有什么不同

发布网友发布时间：2022-04-30 17:15

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热心网友时间：2022-06-28 06:27

白茶不同之处主要在于产区、历史长短性和茶叶外形与内质。　　珍惜白茶与其他白茶不同之处之一：产区。白茶一般地区不多见，在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见。珍惜白茶主是指产区福建福鼎、政和、松溪、建阳等县特定品种。如白毫银针、白牡丹。白牡丹的产区分布于福鼎的白琳、点头等地，采用福鼎大白、福鼎大毫一芽一、二叶的茶青为主要原料制成，品质独特。高级白牡丹叶张肥嫩，毫心肥壮，汤色橙黄，滋味甜美鲜爽，毫香浓显。泡茶后绿叶拖着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹，其性清凉，具有健胃提神、去湿退乐的功效，常为清凉解暑的佳饮。白毫银针简称银针，又叫白毫，为福鼎首创的历史名茶。选用‘福鼎大白’‘福鼎大毫’良种的春季茶叶为原料，其成品多为芽头，全身披满白毫，干茶色白如银，外形挺直如针。白毫银针作为茶中珍品，在国内为市场久负盛名，早在1796年就已有出口外销，近年也有销往港澳地区及美、德等国。同时它具有很高的药用价值，其性寒凉，具退热降火解毒之功效，有‘功若犀角’之誉。而其他白茶对产地并未珍惜白茶那样对其产地及品种作出严格的标准只要是原料与加工工艺符合白茶要求即可。　　珍惜白茶与其他白茶不同之处之二：历史悠久、茶叶外与内质。珍惜白茶历史悠久。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的。宋代的皇家花园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。而其他白茶的种植与制作都在此基础上发展起来。