咖啡大理石芝士的做法,咖啡大理石芝士怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 17:15

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热心网友时间：2022-06-28 06:10

用料

蛋糕底

消化饼干 5片

黄油 28g

蛋糕体

奶油奶酪 165g

白砂糖 45g

酸奶 100g

鸡蛋 1个

玉米淀粉 12g

咖啡粉 2tsp

咖啡大理石芝士的做法

先做蛋糕底
消化饼干弄碎加入融化的黄油拌匀
分6份填入模具压实
模具抹油入冰箱冷藏

奶油奶酪室温软化加入白砂糖搅拌至无颗粒

分次加入鸡蛋酸奶搅匀

加入玉米淀粉拌匀

另取一个碗加入咖啡粉，加入3/1的蛋糕糊搅拌均匀
烤箱180°预热

原味&咖啡味蛋糕糊交替倒入
用牙签挑出大理石花纹
震出气泡烤盘加水放入烤箱
175°45分钟
烤完不要马上拿出来
闷45分钟再取出

从烤箱取出之后入冰箱冷藏一晚上
第二天就能脱模啦

热心网友时间：2022-06-28 06:10

食材食谱热量：27(大卡)
主料
牛奶1盒
苦咖啡3勺
方法/步骤
1
打牛奶泡沫。将牛奶倒入打蛋器中,加入海盐,在打蛋器中打泡，直至泡沫细致均匀为止。若无打蛋器，也可用手搅拌，我搅拌了快2个小时，累死了~
2
冲咖啡。将苦咖啡导入热水中冲泡。
3
将调好的牛奶泡沫导入到咖啡中，按自己的口味加入适量方糖。
4
将泡沫倒入煮好的咖啡上,一杯海岩咖啡就煮好了,简单吧!
注意事项
要想喝凉爽的牛奶泡沫，可将打好的牛奶，放入冰箱中冷藏一段时间。
海盐咖啡要趁热喝噢。