土豆盖饭的做法,土豆盖饭怎么做好吃,土豆盖饭
发布网友
发布时间：2022-04-30 17:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-28 05:32
主料
土豆
3
胡萝卜
5
西红柿
3
豆腐干
5
辅料
生抽
1勺
白糖
3勺
盐，味精，
适量
步骤
1.土豆和豆腐干切成块！烧油好了后，把剥好皮的西红柿放入锅中加入白糖炒成蕃茄酱承出！
2.锅烧油，放入土豆胡萝卜炒放入盐味精，搅拌均匀后加水到入生抽。等土豆熟了后放入蕃茄酱和切好的豆腐干。
3.出锅浇到蒸好的米饭上就可以食用了！！！
小贴士
西红柿用开水烫可剥皮！！！
热心网友
时间：2022-06-28 05:32

难度：切墩(初级) 时间：15分钟
－ 准备食材 －
土豆两个小葱一根生姜两片八角两个耗油适量酱油适量老抽适量糖三勺食盐两勺五香粉两勺
－ 步骤 －
1.土豆切块，不用太大。
2.姜去皮切片，葱切段
3.锅内添油，下八角炸黑
4.下土豆块，大火翻炒，炒至边缘透明

5.下葱姜，翻炒一会加五香粉，酱油，老抽，耗油，老抽注意别放太多。

6.倒入清水，烧开后加入糖，盐，

7.盖锅盖闷十分钟，用铲子轻压能压碎就好，大火收汁，不断翻动防止糊锅底，带汤汁收差不多了小火，用铲子压碎部分土豆。

8.这样子就可以了。

9.淋在米饭上就好了。因为一起住的朋友都是小伙子，所以量做的比较大。
