咕咾肉是什么肉做的
发布网友
发布时间：2022-04-30 18:54
共6个回答
热心网友
时间：2022-05-18 12:49
咕咾肉是非常好吃的一道菜，今天我来和大家分享一下咕咾肉怎么做，一起来看一下吧。
食材
里脊肉 适量
橙子 适量
番茄酱 适量
淀粉 适量
方法/步骤
1猪肉切片，加盐和料酒搅拌均匀腌制，腌制好的肉片均匀裹上淀粉后下油锅炸。
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2橙子去皮切成小块，碗中加入糖、淀粉、生抽、番茄酱和水调成酱汁。
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3酱汁倒入锅中加热至沸腾后倒入橙子和肉片翻炒。
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4汤汁浓稠之后即可出锅食用。
热心网友
时间：2022-05-18 14:07
下面我分析一下我制作菠萝咕咾肉的方法，希望对大家有所帮助！
备料
菠萝去皮切块，放入盐水中浸泡十分钟
青椒洗净后去籽切片，蒜切末备用
猪里脊清洗干净，切成大小适中的肉块，放入碗中
碗中打一个鸡蛋，放入食盐、胡椒粉、料酒、姜片、葱段
用手抓匀，腌制二十分钟左右
在腌制过程中我们调个汁
碗中倒入番茄酱、白砂糖、米醋、橙汁，搅拌均匀备用
炸
取一盘子，倒入适量淀粉
将腌制好的里脊肉块放入盘中，让每块肉都均匀的裹上一层淀粉
锅中倒油，油温七成热时逐个放入裹好淀粉的肉块
炸至定型后捞出
待油温再次升高后放入肉块复炸
炸至肉块熟透，呈现金*后盛出控油
炒
锅中留少许底油，油热后放入蒜末
翻炒出香味
倒入青椒片，翻炒至断生后盛出
将我们事先调好的汁倒入锅中
煮至冒泡粘稠后放入菠萝、青椒片，翻炒几下
放入炸好的肉块，翻炒均匀后盛出即可
热心网友
时间：2022-05-18 15:41
步骤1/7
猪里脊肉切大拇指大小块状，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10-15分钟。
步骤2/7
凤梨去皮切块、红椒切滚刀块。
步骤3/7
蛋黄加入淀粉搅拌均匀放入猪里脊肉块拌匀，再蘸淀粉捏紧，抖掉多余淀粉，入热油中炸至淡*（约3分钟左右）捞出。
步骤4/7
橙汁和淀粉混合成为橙汁淀粉水待用。
步骤5/7
锅内入植物油，中火烧热，放入番茄沙司翻炒，加入白砂糖、盐、橙汁淀粉水翻炒至浓稠状。
步骤6/7
转大火，加一点植物油让酸甜汁更油亮，放入凤梨块、红椒块翻炒断生关火。
最后一步
放入炸好的猪里脊肉，翻拌均匀，出锅
热心网友
时间：2022-05-18 17:33
菠萝去皮切块，放入盐水中浸泡十分钟
青椒洗净后去籽切片，蒜切末备用
猪里脊清洗干净，切成大小适中的肉块，放入碗中
碗中打一个鸡蛋，放入食盐、胡椒粉、料酒、姜片、葱段
用手抓匀，腌制二十分钟左右
在腌制过程中我们调个汁
碗中倒入番茄酱、白砂糖、米醋、橙汁，搅拌均匀备用
炸
取一盘子，倒入适量淀粉
将腌制好的里脊肉块放入盘中，让每块肉都均匀的裹上一层淀粉
锅中倒油，油温七成热时逐个放入裹好淀粉的肉块
炸至定型后捞出
待油温再次升高后放入肉块复炸
炸至肉块熟透，呈现金*后盛出控油
炒
锅中留少许底油，油热后放入蒜末
翻炒出香味
倒入青椒片，翻炒至断生后盛出
将我们事先调好的汁倒入锅中
煮至冒泡粘稠后放入菠萝、青椒片，翻炒几下
放入炸好的肉块，翻炒均匀后盛出即可
老少皆宜的菠萝咕咾肉就做好了
热心网友
时间：2022-05-18 19:41
热心网友
时间：2022-05-18 22:05
